25 апреля 2024 № 368
Меню
.jpg)
Меню
Уважаемые гости!
В этом меню мы предлагаем Вам попробовать блюда, полные вкуса, эстетики и самых разнообразных текстур. Каждое блюдо приготовлено из самых качественных продуктов с использованием различных техник высокой французской кухни. Мы сознательно предлагаем Вам достаточно ограниченный выбор блюд, чтобы гарантировать свежесть и качество используемых продуктов.
Желаем Вам приятного отдыха!
Ваш Мишель Кристманн,
шеф-повар
«Кухня — это когда каждый продукт сохраняет свой первоначальный вкус»
Морис Эдмон Сэллан
Супы
La soupe russe "Окрошка"
в уникальном исполнении нашего шеф-повара / 430 гр.
395 р.
Классический летний зеленый борщ
из молодого щавеля и деликатных телячьих щечек в авторской подаче нашего шеф-повара / 450 гр
425 р.
Классический эльзасский луковый суп
в авторском исполнении нашего шеф-повара в сопровождении корзинки из сыра Parmigiano Reggiano DOP, красного лукового «конфи» и яичного желтка. Подается с тертым сыром Emmentaler AOP / 390 гр.
345 р.