
Итальянские деликатесы в винном баре Mozart Wine House
Все это Вы можете попробовать в винном баре в сочетании с изысканными итальянскими винами или взять домой и насладиться в кругу семьи. Напоминаем, что при покупках с собой на все продукты действуют дисконтные карты «Mozart Wine House»!
Качиокавалло — это итальянский сыр из коровьего молока, который «сажают верхом» на горизонтальную палку, где он выдерживается — отсюда его забавная грушевидная форма. В верхней части «груши» можно заметить насечку от струны, за которую он был подвешен, этим объясняется и его название: cacio — сыр, cavallo — лошадь. Кожура сыра жесткая и съедобная, внутренность — золотисто-желтая, плотной текстуры, аромат — интенсивный, по вкусу сыр мягкий и сладкий.
При изготовлении Горгонзолы Пиканте (ее еще называют горной или пещерной) используют непастеризованное молоко утренней и вечерней дойки и следуют традиционным методам сыроварения, подвешивая сырный сгусток на ночь, чтобы природная плесень проникала в него со всех сторон. Это один из наиболее известных итальянских голубых сыров, отличается характерным островатым вкусом.
Грана Падано — популярный твердый итальянский сыр, имеет солоноватый, пикантный вкус с легким ореховым оттенком. Грана Падано напоминает Пармезан, но, в отличие от него, производится не только в регионе Эмилия-Романья, но и в других областях Италии. Выдержанный Грана Падано не должен прилипать к Вашим пальцам, но должен оставлять небольшую ароматную маслянистость.
Пекорино — твердый итальянский сыр из овечьего молока, производимый на острове Сицилия. Он является одним из старейших сортов твердого сыра, рецепт приготовления был открыт еще две тысячи лет назад. Вкус — приятно острый, слегка солоноватый и очень ароматный.
ВЕРНУТЬСЯНовости

Ужин-презентация от звезды Michelin!
19 февраля 2025
19 февраля приглашаем вас на ужин-презентацию блюд от гениального шеф-повара со звездой Мишлен в ресторане…
Подробнее
Забронировать

Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!
14 марта 2025
-15 марта 2025
14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…
Подробнее
Забронировать

Место, где вам всегда скажут «Да!»
«Пино Нуар» - это место, где рождаются счастливые семьи!
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915699.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Tour de France: путешествуем по Бургундии!
6 февраля 2025
Знаете ли Вы, чем так уникален терруар Бургундии и почему именно бургундские вина удостаиваются самых…
Подробнее

Ужин со звездой Мишлен!
5 февраля 2025
Приглашаем вас на гастрономический ужин-сюрприз в ресторане Pinot Noir!
Подробнее

Эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном
В Pinot Noir — эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном (звезда Michelin)! Уникальное…
Подробнее