
Итальянские деликатесы в винном баре Mozart Wine House
Все это Вы можете попробовать в винном баре в сочетании с изысканными итальянскими винами или взять домой и насладиться в кругу семьи. Напоминаем, что при покупках с собой на все продукты действуют дисконтные карты «Mozart Wine House»!
Качиокавалло — это итальянский сыр из коровьего молока, который «сажают верхом» на горизонтальную палку, где он выдерживается — отсюда его забавная грушевидная форма. В верхней части «груши» можно заметить насечку от струны, за которую он был подвешен, этим объясняется и его название: cacio — сыр, cavallo — лошадь. Кожура сыра жесткая и съедобная, внутренность — золотисто-желтая, плотной текстуры, аромат — интенсивный, по вкусу сыр мягкий и сладкий.
При изготовлении Горгонзолы Пиканте (ее еще называют горной или пещерной) используют непастеризованное молоко утренней и вечерней дойки и следуют традиционным методам сыроварения, подвешивая сырный сгусток на ночь, чтобы природная плесень проникала в него со всех сторон. Это один из наиболее известных итальянских голубых сыров, отличается характерным островатым вкусом.
Грана Падано — популярный твердый итальянский сыр, имеет солоноватый, пикантный вкус с легким ореховым оттенком. Грана Падано напоминает Пармезан, но, в отличие от него, производится не только в регионе Эмилия-Романья, но и в других областях Италии. Выдержанный Грана Падано не должен прилипать к Вашим пальцам, но должен оставлять небольшую ароматную маслянистость.
Пекорино — твердый итальянский сыр из овечьего молока, производимый на острове Сицилия. Он является одним из старейших сортов твердого сыра, рецепт приготовления был открыт еще две тысячи лет назад. Вкус — приятно острый, слегка солоноватый и очень ароматный.
ВЕРНУТЬСЯНовости

Творческая встреча с потрясающим Александром Рапопортом в «Пино Нуар»!
2 апреля 2023
2 апреля в ресторане «Пино Нуар» состоится творческий вечер актёра театра и кино, врача-психотерапевта,…
Подробнее

Яркая игра для любителей крепких напитков
2 апреля 2023
Играем в «виски казино» в винном баре Mozart Wine House 2 апреля!
Подробнее

Путешествие в Японию
9 апреля 2023
Приглашаем Вас на вечер японской культуры в винном баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 — 09 апреля…
Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915699.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее

Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
Гастрономический ужин в бистро «Месье Оливье»
3 марта 2023
Приглашаем Вас 3 марта в 19:00 на авторский вечер от Ивана Шунина с новыми весенними сочетаниями!
Подробнее

Новые завтраки в бистро «Месье Оливье»
24 февраля 2023
14 февраля — это про любовь друг к другу, вину и вкусным блюдам
Подробнее

Творческий вечер гениального Владимира Стеклова в «Пино Нуар»!
22 февраля 2023
22 февраля ресторан «Пино Нуар» встречает потрясающего актера театра и кино, художественного руководителя…
Подробнее