
Тапас-бар
Эногастрономический бутик предлагает уникальные гастрономические специалитеты разных стран мира и широкий выбор благородных напитков, которые можно попробовать здесь же в уютной зоне бара по весьма привлекательным ценам.
Добро пожаловать: ул. Б.Садовая, 130/33, тел.+7(863)263-13-90.
Вся правда о tapas, или большой мир маленьких удовольствий
Был теплый андалусский вечер. Мухи становились все назойливее, и старый бармен накрыл бокал тонким ломтиком копченой ветчины… Идея понравилась. И прижилась. Так появился новый вид закуски — tapas, как гласит одна из легенд о ее происхождении.
По другой версии, правивший в XIII веке король Кастилии Альфонсо Мудрый издал закон, который обязывал владельцев постоялых дворов подавать солдатам горячительные напитки только вместе с закуской, дабы те не теряли благопристойный вид, быстро захмелев на голодный желудок. Такие закуски клали прямо на кружки с вином или пивом. Так и родилось название tapas, по-испански обозначающее «крышка»…
Со временем тапас утратили свое функциональное значение. «Спустившись» с бокала, они стали приобретать все более невероятные формы: хозяева питейных заведений исполняли на тонких ломтиках хлеба или нарезки самые фантастические композиции из вкусов. Поначалу тапас предлагались гостям в качестве бесплатного угощения к напиткам. Но вскоре они превратились в самостоятельное блюдо.
Тапас — это исконно испанская традиция, причем одна из самых популярных на иберийских землях. При слове «тапас» все думают о разных вещах. Одни считают, что это блюдо, другие — что это испанские бутерброды. Однако тапас — это ни то, ни другое. Тапас — это рыба, сыры, мясные и колбасные изделия, оливки, маслины, маринованные и соленые овощи, разнообразные салаты и другие аппетитные продукты, сервируемые маленькими порциями в самых разных вариантах подачи: на гренке, на шпажке, на блюдце, в салатнике… Заказывая тапас, вы как будто участвуете в большой увлекательной дегустации, ведь у вас есть возможность отведать множество маленьких порций разных блюд.
Однако тапас — не только собирательное название для закусок или способ заморить червячка перед ужином. Тапас — это философия неспешности испанского образа жизни и квинтэссенция хорошего времяпровождения.
В Испании привыкли обедать и ужинать довольно поздно, да и вообще вести ночной образ жизни. Обедают здесь после двух, а вечером за стол садятся не раньше десяти. Поэтому всегда остается время для «маленьких радостей». Время тапас — с 12.00 до 15.00 и с 19.00 до 22.00 часов. Тогда толпы народа заполняют многочисленные бары, которые, по сути своей, являются местом встречи друзей, коллег, знакомых. Тапас располагает к долгой беседе, шуткам и хорошему настроению. «По тапас» ходят целыми семьями, особенно в выходные и праздники. Даже одинокий прохожий может быть уверен в том, что за бокалом вина и парочкой шампиньонов на хрустящем хлебце он найдет себе интересного собеседника на вечер.
30% всех удовольствий в жизни мы получаем от пищи. Больше всего наслаждения получают люди, умеющие любить и ценить ее вкус. Те, для кого еда — увлекательное приключение, кто не рискует пробовать и умеет наслаждаться вкусами, кто открыт новому и ценит надежность и постоянство уже знакомого.
В России ходят по воду, по грибы-ягоды, то есть делают что-то полезное. В Испании же ходят «по еду» и получают удовольствие как от процесса еды, так и от общения с друзьями, соседями или знакомым барменом. Давайте и мы присоединимся, ведь красиво есть может каждый… Пробуйте и наслаждайтесь! Или, как говорят в Испании, ¡a tapear! К закускам!
Невероятно вкусные сочетания ингредиентов, кухня в стиле fusion из свежайшей продукции, широчайший ассортимент аппетитных блюд и закусок, дружеская атмосфера и внимательное обслуживание — вот что ждет Вас в испанском тапас-баре! И мы рады, что теперь и в Ростове-на-Дону ценители гастрономических удовольствий смогут отведать настоящие испанские закуски в стиле tapas! Добро пожаловать в тапас-бар Mozart Wine House!
ВЕРНУТЬСЯНовости

Дегустируем шардоне: от Шабли до Шампани!
22 мая 2025
22 мая в честь международного дня шардоне гастро-бар Mozart Wine House приглашает вас на дегустацию элегантных…
Подробнее
Забронировать

Ужин с Мишелем Кристманном!
29 мая 2025
29 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономический ужин с Мишелем Кристманном! По многочисленным…
Подробнее
Забронировать

Винные путешествия
с Mozart Wine Tour!
Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915336.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Поедем поедим с Месье Оливье!
21 мая 2025
Этот регион хранит в себе многовековую историю. Средневековые замки, завораживающие пещеры, живописные…
Подробнее

Ужин со звездой Мишлен!
Дорогие друзья! 25 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономическую премьеру сезона – ужин-сюрприз…
Подробнее

SPRING WINE FEST
26 апреля 2025
Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…
Подробнее