
Праздничные скидки в винных бутиках «Mozart Wine House»
Выбор огромен — элегантный A. E. Dor, ароматный Lheraud, изысканный Hine, благородный Tesseron, гармоничный Frapin, строгий Jean Fillioux, утонченный Ragnaud-Sabourin и другие шедевры…
Только в винных бутиках «Mozart Wine House» — самый широкий ассортимент миллезимных коньяков и арманьяков от 1900 до 1990 года урожая!
О коньяках, «широко известных лишь в узких кругах»
Коньяк Jean Fillioux производится в поместье La Pouyade в районе Grand Champagne. Этот коньяк относят к наиболее консервативным надкоммерческим маркам: это и отсутствие стремления угодить массовому вкусу, и добровольный отказ от наращивания «литража» в ущерб качеству и ежедневная кропотливая работа. Награда за это — многочисленные победы на конкурсах за качество напитка и оформление бутылки, а, главное, — признание знатоков.
У коньячного дома Francois Voyer всего 28 га собственных виноградников в Гран Шампани, но эти коньяки представлены практически во всех культовых ресторанах Франции. Попавший в книгу Гиннеса за самую большую коллекцию коньяков Майкл Джиллет заметил: «Этот дом не входит в число самых знаменитых, но определенно является одним из лучших…».
Коньячный дом Ragnaud-Sabourin, история которго берет начало в 1860 году, сегодня возглавляют сразу три женщины: Дениз, Анни и Патрисия Раньо-Сабурен — бабушка, дочь и внучка. На 50 га виноградников в Гран Шампани они выращивают виноград Уни Блан, Фоль Блан и Коломбар. Коньячные спирты выдерживают как в новых бочках из лимузенского дуба, так и в старых, создавая безупречные, тонкие и элегантные коньяки.
Семейство Frapin обосновалось на берегах Шаранты еще в 1270 году, двенадцать его поколений связали свою жизнь с коньяками. Сегодня этому дому принадлежат самые большие виноградники в Гран Шампани (более 200 га), на которых произрастает виноград сорта Уни Блан. Коньячные спирты, дистиллированные на осадке, выдерживают в бочках из лимузенского дуба. Кстати, Фрапены подарили миру не только великолепные коньяки, но и знаменитого философа, писателя и врача Франсуа Рабле (его мать Катрин Фрапен вышла замуж за аптекаря Антуана Рабле).
Delamain — пожалуй, самый нетипичный некоммерческий коньячный дом. У него нет и метра собственных виноградников. Но владельцы Дома считают такое положение вещей только выигрышным: закупка спиртов предваряется обязательной дегустацией и для ассамбляжа выбирают лучшие спирты Гран Шампани. Девиз Дома гласит: «Мы начинаем с того, на чем другие останавливаются», подразумевая, что линейка коньяков Delamain начинается с категории X. O. Все коньяки созревают в старых бочках минимум 25 лет, а обычно 50–60 лет. Для ассамбляжа используют только близкие по выдержке спирты, чтобы более молодые не навредили старым.
Основатель Дома Tesseron Абель Тессерон в середине XIX века приобрел небольшое имение Шатонёф-сюр-Шарант, расположенное в Гран Шампани. Коньяк стал делом всей его жизни — Абель Тессерон был увлеченным создателем напитка и страстным коллекционером. Это собрание впоследствии пополняли его сын, внук и ныне возглавляющий Дом правнук Альфред Тессерон. На семейных виноградниках выращивают все три сорта — Уни Блан, Фоль Блан и Коломбар. Дистилляцию производят в медных перегонных кубах на открытом огне без применения технических средств. Выдерживают спирты во влажных подвалах XIII века. Напитки получаются настолько совершенными, что слово Lot в названии (словно речь идет об аукционной драгоценности) выглядит более чем уместно. Коньяки Tesseron ценятся истинными знатоками — достаточно упомянуть, что для празднования своего юбилея в лондонском отеле «Савой» Уинстон Черчилль выбрал именно Tesseron.
ВЕРНУТЬСЯНовости

Чтецкий вечер Александра Винника!
13 июля 2025
13 июля Александр Винник, президент ГК "Моцарт Хаус",человек, обладающий невероятным мастерством художественного…
Подробнее
Забронировать

Menu «A la Michelin»
Французская кухня олицетворяет собой элегантность в сочетании с изысканностью и многообразием вкусов,…
Подробнее
Забронировать

Винные путешествия
с Mozart Wine Tour!
Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915589.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Сказочные путешествия в "Месье Оливье"!
5 июля 2025
Месье Оливье впервые открывает серию детских литературных встреч, посвященных знакомству с героями известных…
Подробнее

Mozart Wine Fest: празднуем лето!
21 июня 2025
21 июня приглашаем Вас на винный фестиваль Mozart Wine Fest! Откройте для себя мир лёгкости, радости…
Подробнее

Вечер игристого совершенства!
19 июня 2025
Винное бистро «Месье Оливье» приглашает на сравнительную дегустацию пяти креманов из разных уголков Франции!
Подробнее