Новые поступления в винном баре «Mozart Wine House»
Сыр Фурм д’Амбер (молоко коровье)
Fourme d’Ambert AOC
Один из наиболее ярких представителей французских сыров с благородной плесенью. Его название происходит от слова «форма». В 2002 году ему была присвоена категория AOC. Имеет сладковатый вкус с нотками грецкого ореха и грибов.
Сыр Камамбер (молоко коровье)
Camembert AOC
Согласно легенде, этот сыр был создан в 1791 году Мари Фонтен Арель, женой французского фермера. Тайну приготовления сыра она узнала от аббата Шарля-Жана Бонвуста, который был родом из расположенной неподалеку от Парижа деревни Бри.
Сыр Моццарелла (молоко буйволиное)
Mozzarella
Родом с Юга Италии; его название происходит от итальянского mozzare — «обрезать, отсекать», что связано с технологией его приготовления.
Сыр Тетилья (молоко коровье)
Tetilla
Получил свое название из-за сходства с женской грудью, которая на испанском языке называется «tetilla». Молоко может быть как пастеризованным, так и непастеризованным.
Колбаска с лесными орехами (Франция)
Традиционная сыровяленая французская колбаска из свинины. Покрыта благородной белой плесенью. Отличается плотной структурой; на срезе розовато-красная, с вкраплениями шпика и лесного ореха. Во вкусе ощущаются пряные нотки.
Салями Гранфетта (Италия)
В оболочке, покрытой благородной белой плесенью. На срезе — серовато-красная, с вкраплениями мелких кусочков сала и зерен черного перца. Отличается сладковатым, немного острым вкусом.
Само название «salame» произошло от другого итальянского слова «sale» — соль. Эта колбаса, будучи деликатесным продуктом, изготовляется только из отборной свинины или говядины, после чего в нее добавляют целый букет специй, далее — просаливают и просушивают на свежем воздухе.
Приглашаем вас насладиться изысканными деликатесами и великолепными винами в винном баре «Mozart Wine House»: ул. Пушкинская, 112, тел. +7 (863) 299-92-09, ежедневно с 10:00 до 23:00.
ВЕРНУТЬСЯНовости
Menu Classique в ресторане Pinot Noir
Пообедать во Франции уже сегодня? Это возможно! Ресторан Pinot Noir представляет гастрономическую премьеру…
Подробнее
Забронировать
Вадим Андреев в "Пино Нуар"!
10 февраля 2025
10 февраля в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает знаменитого…
Подробнее
Забронировать
Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!
14 марта 2025
-15 марта 2025
14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
ПодробнееКОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
ПодробнееВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
ПодробнееВечер, который нельзя пропустить!
20 января 2025
Готовьтесь к неприкрытой откровенности и бескомпромиссному веселью! 20 января в бистро «Месье Оливье»…
Подробнее
Что подарить на Новый год друзьям, деловым партнерам и близким?
Подарочные корзины и наборы с изысканными напитками и деликатесами от проектов Mozart Wine House - ваш…
Подробнее
Место, где вам всегда скажут «Да!»
«Пино Нуар» - это место, где рождаются счастливые семьи!
Подробнее