«Mozart Wine House»"> «Mozart Wine House»">
Назад

Новые поступления в винном баре «Mozart Wine House»

Сыр Фурм д’Амбер (молоко коровье)
Fourme d’Ambert AOC

Один из наиболее ярких представителей французских сыров с благородной плесенью. Его название происходит от слова «форма». В 2002 году ему была присвоена категория AOC. Имеет сладковатый вкус с нотками грецкого ореха и грибов.

Сыр Камамбер (молоко коровье)
Camembert AOC

Согласно легенде, этот сыр был создан в 1791 году Мари Фонтен Арель, женой французского фермера. Тайну приготовления сыра она узнала от аббата Шарля-Жана Бонвуста, который был родом из расположенной неподалеку от Парижа деревни Бри.

Сыр Моццарелла (молоко буйволиное)
Mozzarella

Родом с Юга Италии; его название происходит от итальянского mozzare — «обрезать, отсекать», что связано с технологией его приготовления.

Сыр Тетилья (молоко коровье)
Tetilla

Получил свое название из-за сходства с женской грудью, которая на испанском языке называется «tetilla». Молоко может быть как пастеризованным, так и непастеризованным.

Колбаска с лесными орехами (Франция)

Традиционная сыровяленая французская колбаска из свинины. Покрыта благородной белой плесенью. Отличается плотной структурой; на срезе розовато-красная, с вкраплениями шпика и лесного ореха. Во вкусе ощущаются пряные нотки.

Салями Гранфетта (Италия)

В оболочке, покрытой благородной белой плесенью. На срезе — серовато-красная, с вкраплениями мелких кусочков сала и зерен черного перца. Отличается сладковатым, немного острым вкусом.

Само название «salame» произошло от другого итальянского слова «sale» — соль. Эта колбаса, будучи деликатесным продуктом, изготовляется только из отборной свинины или говядины, после чего в нее добавляют целый букет специй, далее — просаливают и просушивают на свежем воздухе.

Приглашаем вас насладиться изысканными деликатесами и великолепными винами в винном баре «Mozart Wine House»: ул. Пушкинская, 112, тел. +7 (863) 299-92-09, ежедневно с 10:00 до 23:00.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

8 апреля 2021

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Подробнее

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все