Назад

Новое меню от Мишеля Кристманна!

Мишель Кристманн, повар, обладающий неоспоримым талантом, получивший звезду Мишлен для одного из французских ресторанов, являющийся шеф-поваром ресторана Pinot Noir вот уже больше года, не перестает удивлять гостей своими кулинарными изысками. Беспрецедентное явление для Ростова — за год своей работы в Pinot Noir Мишель трижды полностью менял меню!

Он ловко справляется как с привычными ему продуктами, такими как утиное фуа-гра, кьис-де гренуй, бургундские эскарго, так и с местными продуктами, которые он с удивлением и, может быть даже с настороженностью, открыл для себя год назад, а сейчас с удовольствием выбирает на рынке — донской судак, раки, щавель, свинина.

Постоянно перенимая опыт у знаменитых шеф-поваров со всего мира, вдохновляясь новыми европейскими тенденциями в кулинарной области, используя уникальные техники, Мишель Кристманн создает новые неповторимые шедевры, добавляя к каждому свою собственную изюминку. И новое, летнее меню — неоспоримое тому доказательство: изысканные завтраки, воздушные круассаны, теплый салат из нежнейшего атлантического октопуса, освежающий гаспачо с домашним базиликовым сорбе, ягненок, томленный в течение 8 часов, нежнейший сюпрем королевской цесарки, и конечно же, восхитительные десерты!

И все это, уже совсем скоро в Pinot Noir!

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Дегустация виски 27 октября в 19:00 в винном баре на Пушкинской, 112

Приглашаем Вас на дегустацию виски, которая состоится в винном баре Mozart Wine House на Пушкинской,…

Новое меню в ресторане авторской Французской кухни "Пино Нуар"!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

Поэтический моноспектакль Ах Астаховой

21 февраля 2021

21 февраля в ресторане «Пино Нуар» прошел поэтический моноспектакль одной из самых читаемых авторов современной…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

Дегустация вин Европы 20 октября в 19:00 в винном баре на Пушкинской 112!

Дегустация вин Европы 20 октября в 19:00 в винном баре на Пушкинской 112!

Приглашаем Вас на дегустацию хересов 17 октября в 19:00
в тапас-бар Mozart Wine House на Б. Садовой 130.

Приглашаем Вас на дегустацию хересов 17 октября в 19:00 в тапас-бар Mozart Wine House на Б. Садовой 130.

Приглашаем Вас на эногастрономический ужин с блюдами нового меню
7 октября в 19:00!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

Посмотреть все