Новое меню от Мишеля Кристманна!
Мишель Кристманн, повар, обладающий неоспоримым талантом, получивший звезду Мишлен для одного из французских ресторанов, являющийся шеф-поваром ресторана Pinot Noir вот уже больше года, не перестает удивлять гостей своими кулинарными изысками. Беспрецедентное явление для Ростова — за год своей работы в Pinot Noir Мишель трижды полностью менял меню!
Он ловко справляется как с привычными ему продуктами, такими как утиное фуа-гра, кьис-де гренуй, бургундские эскарго, так и с местными продуктами, которые он с удивлением и, может быть даже с настороженностью, открыл для себя год назад, а сейчас с удовольствием выбирает на рынке — донской судак, раки, щавель, свинина.
Постоянно перенимая опыт у знаменитых шеф-поваров со всего мира, вдохновляясь новыми европейскими тенденциями в кулинарной области, используя уникальные техники, Мишель Кристманн создает новые неповторимые шедевры, добавляя к каждому свою собственную изюминку. И новое, летнее меню — неоспоримое тому доказательство: изысканные завтраки, воздушные круассаны, теплый салат из нежнейшего атлантического октопуса, освежающий гаспачо с домашним базиликовым сорбе, ягненок, томленный в течение 8 часов, нежнейший сюпрем королевской цесарки, и конечно же, восхитительные десерты!
И все это, уже совсем скоро в Pinot Noir!
ВЕРНУТЬСЯНовости
Новое летнее меню!
Летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Цветущие, прохладные, они ждут вас, чтобы подарить…
Подробнее
Летняя терраса Pinot Noir открыта!
Дорогие друзья! Мы счастливы пригласить Вас на уютную летнюю террасу ресторана «Пино Нуар»! Вы можете…
Подробнее
Приглашаем в наши бары!
Летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Цветущие, прохладные, они ждут вас, чтобы подарить…
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151592.jpg)
Сеты вин со скидкой от 20%!
19 июня 2020
Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…
Подробнее
ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ
20 марта 2020
Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!
Подробнее
СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!
3 октября 2019
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…
Подробнее
Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.
19 марта 2020
19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…
Подробнее
Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!
21 февраля 2020
21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…
Подробнее
Теплые вечера с великим артистом Василием Лановым!
18 января 2020
18 и 19 января прошла серия творческих встреч с великим актером театра и кино, Народным артистом СССР…
Подробнее