
Дегустация грузинских вин
Семья Мирианашвили начала серьёзно заниматься винным бизнесом с конца 90-х годов. Вино, которое они производят, символизируют их отношение к грузинской культуре виноделия, исчисляющей тысячелетия.
Винная компания «Георгий Мирианашвили» (КГМ) была основана в 2001 году в селе Шилде, Кварельского района Кахетии. Главное преимущество винной компании КГМ — это полный цикл производства — от выращивания и сбора своего винограда до розлива вина.
Все представленные вина оказались достойными образцами, но наиболее яркое впечатление на всех участников дегустации произвело красное вино Chelti 2007 года урожая.
Платье вина насыщенного гранатово-красного цвета в ободке легкие кирпичные блики, говорящие о возрасте. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами вишневого варенья, черносмородинового конфитюра, чернослива, специй, опавшей листвы, гвоздики, кожи и кедра. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с бархатистыми танинами, округлый, умеренно-свежий с яркими нюансами сушеной вишни, сливы, табачного листа, корочки хлеба и выраженными бальзамическими нотами.
Послевкусие длительное с тонами кожи, табачной коробки и ягодного джема. Пить сейчас или в течение ближайших пяти лет. Это вино будет прекрасно сочетаться с холодными мясными закусками из утки, хамоном, паштетом, свининой, запеченной с пряностями, стейком из говядины с ягодным соусом или утиными ножками конфи. Сервировать при температуре 18°С.
ВЕРНУТЬСЯНовости

Чтецкий вечер Александра Винника!
13 июля 2025
13 июля Александр Винник, президент ГК "Моцарт Хаус",человек, обладающий невероятным мастерством художественного…
Подробнее
Забронировать

Menu «A la Michelin»
Французская кухня олицетворяет собой элегантность в сочетании с изысканностью и многообразием вкусов,…
Подробнее
Забронировать

УДОВОЛЬСТВИЕ? - ЕСЛИ вино правильно подобрано к блюду! ВЫ УЖЕ ЭТО УМЕЕТЕ?
18 июля 2025
Научитесь создавать незабываемые кулинарные впечатления на нашем мастер-классе "Вино и еда: Идеальная…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915927.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Сказочные путешествия в "Месье Оливье"!
5 июля 2025
Месье Оливье впервые открывает серию детских литературных встреч, посвященных знакомству с героями известных…
Подробнее

Mozart Wine Fest: празднуем лето!
21 июня 2025
21 июня приглашаем Вас на винный фестиваль Mozart Wine Fest! Откройте для себя мир лёгкости, радости…
Подробнее

Вечер игристого совершенства!
19 июня 2025
Винное бистро «Месье Оливье» приглашает на сравнительную дегустацию пяти креманов из разных уголков Франции!
Подробнее