Назад

Дегустация грузинских вин

Семья Мирианашвили начала серьёзно заниматься винным бизнесом с конца 90-х годов. Вино, которое они производят, символизируют их отношение к грузинской культуре виноделия, исчисляющей тысячелетия.

Винная компания «Георгий Мирианашвили» (КГМ) была основана в 2001 году в селе Шилде, Кварельского района Кахетии. Главное преимущество винной компании КГМ — это полный цикл производства — от выращивания и сбора своего винограда до розлива вина.

Все представленные вина оказались достойными образцами, но наиболее яркое впечатление на всех участников дегустации произвело красное вино Chelti 2007 года урожая.

Платье вина насыщенного гранатово-красного цвета в ободке легкие кирпичные блики, говорящие о возрасте. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами вишневого варенья, черносмородинового конфитюра, чернослива, специй, опавшей листвы, гвоздики, кожи и кедра. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с бархатистыми танинами, округлый, умеренно-свежий с яркими нюансами сушеной вишни, сливы, табачного листа, корочки хлеба и выраженными бальзамическими нотами.

Послевкусие длительное с тонами кожи, табачной коробки и ягодного джема. Пить сейчас или в течение ближайших пяти лет. Это вино будет прекрасно сочетаться с холодными мясными закусками из утки, хамоном, паштетом, свининой, запеченной с пряностями, стейком из говядины с ягодным соусом или утиными ножками конфи. Сервировать при температуре 18°С.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Большой весенний розыгрыш! Весна. Вино. Моцарт. Масленица

Более 30 призов на общую сумму свыше 300 000 руб. С 15 февраля по 12 марта! Совершайте покупки, получайте…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

18 февраля 2021

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

17 февраля 2021

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

16 февраля 2021

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Посмотреть все