Назад

Дегустация грузинских вин

Семья Мирианашвили начала серьёзно заниматься винным бизнесом с конца 90-х годов. Вино, которое они производят, символизируют их отношение к грузинской культуре виноделия, исчисляющей тысячелетия.

Винная компания «Георгий Мирианашвили» (КГМ) была основана в 2001 году в селе Шилде, Кварельского района Кахетии. Главное преимущество винной компании КГМ — это полный цикл производства — от выращивания и сбора своего винограда до розлива вина.

Все представленные вина оказались достойными образцами, но наиболее яркое впечатление на всех участников дегустации произвело красное вино Chelti 2007 года урожая.

Платье вина насыщенного гранатово-красного цвета в ободке легкие кирпичные блики, говорящие о возрасте. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами вишневого варенья, черносмородинового конфитюра, чернослива, специй, опавшей листвы, гвоздики, кожи и кедра. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с бархатистыми танинами, округлый, умеренно-свежий с яркими нюансами сушеной вишни, сливы, табачного листа, корочки хлеба и выраженными бальзамическими нотами.

Послевкусие длительное с тонами кожи, табачной коробки и ягодного джема. Пить сейчас или в течение ближайших пяти лет. Это вино будет прекрасно сочетаться с холодными мясными закусками из утки, хамоном, паштетом, свининой, запеченной с пряностями, стейком из говядины с ягодным соусом или утиными ножками конфи. Сервировать при температуре 18°С.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Новое меню в ресторане авторской Французской кухни "Пино Нуар"!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

Новое меню в любимом бистро «Месье Оливье»!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ АКАДЕМИИ СОМЕЛЬЕ!

Для тех, кто интересуется вином и другими благородными напитками, любит открывать новые вкусы или просто…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все