Назад

Дегустация чилийских вин

14 ноября в винном баре
Mozart Wine House на дегустации, организованной Восточно-Европейской Ассоциацией сомелье и экспертов, участники убедились, что даже среди бюджетных образцов можно найти долгожителей, способных удивлять своим благородством.

Вот какие оценки получили представленные образцы:

— Carmenere Reserva 2004 Casa Silva

Лучший производитель из Южной Америки 2000 года, по версии International Wine and Spirits Competition in London, порадовал напористой фруктовостью, выраженной в ярких ароматах черносмородинового джема и лакрицы. Вкус оказался гладким, с хорошими танинами, сочностью и умеренной кислотностью. Однако, по мнению большинства дегустаторов, вино было перенасыщено ванильными нотами. Из плюсов стоит отметить свежесть образца, очень нехарактерную для восьмилетнего возраста.

Средняя оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 79/100;

— Carmenere Barrica Selection 2004 Santa-Carolina

Вино от Santa-Carolina отличалось своей «старосветской» стилистикой: сдержанность, обилие специй и табачных оттенков в аромате, легкие тоны вишни и фиалок. Вкус умеренно-округлый, с оттенками кожи, мокко и темного шоколада с ягодным конфитюром прекрасно дополнял ароматику. Единственным минусом можно было назвать присутствие легких признаков редукции в послевкусии, но в целом образец показал себя более чем достойно.

Средняя оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 83/100;

— Carmenere Gran Reserva Los Lingues 2006 Casa Silva

Микрокюве со старых лоз отдельного виноградника Los Lingues предстало во всей красе, деонстрируя богатую фруктовую палитру с благородными шоколадно-кофейными оттенками, тоном лакрицы и густым табачным ароматом. Вкус мощный, с бархатистыми, но весомыми танинами и длительным сочным послевкусием. С уверенностью можно сказать, что вино проживет еще 5–7 лет, и будет смягчаться.

Средняя оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 86/100.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Творческая встреча с потрясающим Александром Рапопортом в «Пино Нуар»!

2 апреля 2023

2 апреля в ресторане «Пино Нуар» состоится творческий вечер актёра театра и кино, врача-психотерапевта,…

Яркая игра для любителей крепких напитков

2 апреля 2023

Играем в «виски казино» в винном баре Mozart Wine House 2 апреля!

Путешествие в Японию

9 апреля 2023

Приглашаем Вас на вечер японской культуры в винном баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 — 09 апреля…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

Гастрономический ужин в бистро «Месье Оливье»

3 марта 2023

Приглашаем Вас 3 марта в 19:00 на авторский вечер от Ивана Шунина с новыми весенними сочетаниями!

Новые завтраки в бистро «Месье Оливье»

24 февраля 2023

14 февраля — это про любовь друг к другу, вину и вкусным блюдам

Творческий вечер гениального Владимира Стеклова в «Пино Нуар»!

22 февраля 2023

22 февраля ресторан «Пино Нуар» встречает потрясающего актера театра и кино, художественного руководителя…

Посмотреть все