Riesling collection

6 июня мы приглашаем вас на сезонный гастрономический ужин, посвящённый рислингу — одному из самых благородных, гастрономичных и многогранных сортов винограда.

В этот вечер наши сомелье представят тщательно подобранную коллекцию рислингов Германии и Франции: от свежих минеральных и игристых стилей до глубоких выдержанных и изысканно-сладких вин.

Каждое из них по-своему раскрывает характер терруара, свежесть, фруктовость и многослойность, за которую рислинг ценят лучшие винные дома и рестораны мира.

Особое внимание мы уделили гастрономическим сочетаниям.

Шеф-повар совместно с сомелье создал идеальные пары к представленным винам:

- Welcome drink: Devil's Rock Riesling Sekt, Германия, игристое белое брют

 - Michel Scheid Riesling Mosel Einig-Zenzen, Германия, Мозель, 2023, белое сухое в сопровождении швейцарского сыра Swisshard  

- Johann Baptist Dietrich Riesling, Германия, игристое белое брют и деликатное севиче из лосося с соусом из манго

- Mure Riesling Cote de Rouffach, Франция, Эльзас, 2021, белое сухое, подаётся с хрустящей брускеттой с морепродуктами

 - Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Auslese, Германия, Мозель, 2018, белое сладкое и лимонный тарт в авторском исполнении нашего шеф-повара

Во время ужина сомелье подробно расскажут о каждом вине, особенностях регионов, стилях и искусстве гастрономических сочетаний.

Формат вечера — живой диалог с гостями, где вино становится не просто напитком, а настоящим впечатлением.

Лето, солнце, свежесть, гастрономия и бокал великолепного рислинга — идеальное начало сезона в «Месье Оливье».

Стоимость: 4500
Когда: 06 июня | 19:00
M. Olivier BISTRO
Ростов-на-Дону, ул.
Б. Садовая, 34а
 +7(863)263-02-73