
Эногастрономический ужин: «Гастрономия и вина юга Франции»
Юг Франции… Место, где в полной мере раскрывается идея “art de vivre” - искусства жить! Живописнейшие пейзажи, богатое культурное наследие, восхитительная кухня и изысканные вина порадуют любого гурмана.
10 апреля ресторан Pinot Noir приглашает вас на ужин, посвященный неотъемлемой составляющей обаяния французского юга — гастрономии и винам Юга Франции.
Вместе с ведущей вечера, шеф-сомелье компании Mozart Wine House — Кристиной Коренициной мы поговорим о том, благодаря чему традиции французской трапезы были внесены в списки Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО и чем славятся южные области этого законодателя гастрономической моды.
⠀
Бренд-шеф нашего ресторана, обладатель звезды Michelin — Мишель Кристманн любит радовать нас классическими региональными блюдами в уникальной авторской подаче, а шеф-сомелье расскажет, почему игристые вина из Лиму все больше покоряют сердца винных экспертов, какие автохтонные сорта Юга Франции достойны вашего внимания, и, конечно же, сопроводит вас в этом увлекательном гастрономическом путешествии.
⠀
Меню ужина:
- Подкопченный палтус с фенхелем, спаржей и классическим соусом айоли в паре с бокалом вина Премьер Бюлль Премиум Брют, Франция, Креман де Лиму, игристое белое брют;
- Жиго д'аньо (запеченная ножка ягненка) с нежным чесночным кремом и хрустящей галетой из нута в сочетании с бокалом Тарани Мальбек, Франция, Юго-Запад, 2021, красное сухое;
- Tarte tropézienne: изысканная бриошь с нотками fleurs d’orange, деликатным кремом патисьер, курагой и апельсинами в сопровождении Ля Круа дю Пэн Шардонне, Франция, Лангедок-Руссийон, 2022, белое сухое.
⠀
Это будет вечер, который обязательно запомнится, опыт, который вам захочется повторить!
Количество мест ограничено, спешите бронировать стол по тел.+7(863)240-81-38.
-⠀
Начало ужина в 19:00.
Стоимость: 4 900р.
⠀
Ресторан авторской французской кухни «Пино Нуар»
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25.
Новости

Валентин Смирнитский в "Пино Нуар"!
20 мая 2025
20 мая ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимает знаменитого…
Подробнее
Забронировать

Поедем поедим с Месье Оливье!
21 мая 2025
Этот регион хранит в себе многовековую историю. Средневековые замки, завораживающие пещеры, живописные…
Подробнее
Забронировать

Ужин со звездой Мишлен!
25 мая 2025
Дорогие друзья! 25 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономическую премьеру сезона – ужин-сюрприз…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
SPRING WINE FEST
26 апреля 2025
Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…
Подробнее

Ужин-презентация весеннего меню!
23 апреля 2025
23 апреля ресторан Pinot Noir приглашает вас на эногастрономический ужин-презентацию нового меню! Для…
Подробнее

Поедем поедим с Месье Оливье!
22 апреля 2025
Продолжаем путешествовать по Франции с Месье Оливье! 22 апреля отправимся на родину гениального писателя…
Подробнее