![](media/images/2024/bordo.jpg)
Эногастрономический ужин: «Гастрономия и вина юга Франции»
Юг Франции… Место, где в полной мере раскрывается идея “art de vivre” - искусства жить! Живописнейшие пейзажи, богатое культурное наследие, восхитительная кухня и изысканные вина порадуют любого гурмана.
10 апреля ресторан Pinot Noir приглашает вас на ужин, посвященный неотъемлемой составляющей обаяния французского юга — гастрономии и винам Юга Франции.
Вместе с ведущей вечера, шеф-сомелье компании Mozart Wine House — Кристиной Коренициной мы поговорим о том, благодаря чему традиции французской трапезы были внесены в списки Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО и чем славятся южные области этого законодателя гастрономической моды.
⠀
Бренд-шеф нашего ресторана, обладатель звезды Michelin — Мишель Кристманн любит радовать нас классическими региональными блюдами в уникальной авторской подаче, а шеф-сомелье расскажет, почему игристые вина из Лиму все больше покоряют сердца винных экспертов, какие автохтонные сорта Юга Франции достойны вашего внимания, и, конечно же, сопроводит вас в этом увлекательном гастрономическом путешествии.
⠀
Меню ужина:
- Подкопченный палтус с фенхелем, спаржей и классическим соусом айоли в паре с бокалом вина Премьер Бюлль Премиум Брют, Франция, Креман де Лиму, игристое белое брют;
- Жиго д'аньо (запеченная ножка ягненка) с нежным чесночным кремом и хрустящей галетой из нута в сочетании с бокалом Тарани Мальбек, Франция, Юго-Запад, 2021, красное сухое;
- Tarte tropézienne: изысканная бриошь с нотками fleurs d’orange, деликатным кремом патисьер, курагой и апельсинами в сопровождении Ля Круа дю Пэн Шардонне, Франция, Лангедок-Руссийон, 2022, белое сухое.
⠀
Это будет вечер, который обязательно запомнится, опыт, который вам захочется повторить!
Количество мест ограничено, спешите бронировать стол по тел.+7(863)240-81-38.
-⠀
Начало ужина в 19:00.
Стоимость: 4 900р.
⠀
Ресторан авторской французской кухни «Пино Нуар»
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25.
Новости
![](/assets/components/phpthumbof/cache/vinnyie-puteshestviya.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
ВИННЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ С MOZART WINE TOUR!
3 августа 2024
Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…
Подробнее
Забронировать
![](/assets/components/phpthumbof/cache/druzhinina1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Светлана Дружинина в "Пино Нуар"!
7 августа 2024
7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера…
Подробнее
Забронировать
![](/assets/components/phpthumbof/cache/ustriczyi-mnogo.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
"УСТРИЦЫ - ВСЕГДА!" в гастро-баре Mozart Wine House
Новость для гурманов! Теперь в гастро-баре Mozart Wine House вы можете насладиться свежими устрицами!
Подробнее
Забронировать
![](/assets/components/phpthumbof/cache/mishel.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Еда – это то, что нас сближает
26 января 2024
Подробнее
![](/assets/components/phpthumbof/cache/kalninsh1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
![](/assets/components/phpthumbof/cache/xp-book-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
![](/media/images/2020/12/3500.jpg)
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
17 февраля 2021
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее![](/media/upload/academy/photo-13.jpg)
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
16 февраля 2021
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее![](/media/upload/ad0dae77-1ae1-4f16-868f-aeb64a792004.jpg)
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
20 ноября 2018
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее![](/assets/components/phpthumbof/cache/gastrouzhin-mese-olive.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Гастроужин с легкими летними винами Италии и Испании в бистро «Месье Оливье»
24 июля 2024
Вечер среды, винный ужин и любимое бистро!
Подробнее
![](/assets/components/phpthumbof/cache/karine-gevorgyan.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Каринэ Геворгян в «Пино Нуар»!
21 июля 2024
21 июля ресторан «Пино Нуар» принимает советского и российского востоковеда-ираниста, политолога и переводчика…
Подробнее
![](/assets/components/phpthumbof/cache/vinnyij-fest-leto.2857e9a998a26f21601ff4374ee389153827.jpg)
Крым Wine Fest в винном баре Mozart Wine House
21 июля 2024
Приглашаем вас на захватывающее событие для настоящих ценителей вина — КРЫМ WINE FEST!
Подробнее