Ужин-презентация нового летнего меню в «Пино Нуар»
Новое меню Pinot Noir — это авторский взгляд бренд-шефа, обладателя звезды Мишлен, Мишеля Кристманна и шеф-повара Глеба Кузнецова на лучшие сезонные продукты и французскую гастрономическую традицию.
Это не просто новые блюда. Это новая глава кухни Pinot Noir, в которой сезонные продукты раскрываются через сложные французские техники, тонкую работу с текстурами и авторский взгляд шефов.
В меню вечера:
— авторский салат с песто из ароматных трав, жемчужным луком, йогуртовым муссом со спелыми томатами в пяти текстурах и освежающим сорбе;
— филе донского судака с фенхелем, апельсином и вербеной в сопровождении соуса hollandaise;
— Langue de bœuf à la mode de Caen — говяжий язык по-кански с яблоками в трёх текстурах, карамелизированным луком и соусом demi-glace;
— изысканный авторский десерт «Framboise-Rosе»
22 июля мы приглашаем тех, кто ценит гастрономию как искусство.
Стоимость вечера — 7 900 ₽.
Напитки подбираются индивидуально и оплачиваются отдельно.
Количество мест ограничено.
Ресторан французской кухни «Пино Нуар»
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
тел. +7(863)240-81-38
ВЕРНУТЬСЯ ЗабронироватьНовости
Андрей Соколов в "Пино Нуар"!
16 ноября 2026
Есть особое, ни с чем не сравнимое удовольствие — увидеть любимого актёра не на экране, а совсем рядом,…
Подробнее
Забронировать
Андрей Межулис в "Пино Нуар"!
19 декабря 2026
Есть песни, которые не стареют. И есть артисты, благодаря которым знакомые строки оживают по новому!
Подробнее
Забронировать
Дмитрий Дюжев в "Пино Нуар"!
27 ноября 2026
27 ноября в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан высокой французской кухни "Пино…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee389154356.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Чтецкий вечер Александра Винника в "Пино Нуар"!
8 ноября 2026
По многочисленным просьбам гостей мы снова прикоснемся к неповторимому по форме и содержанию художественному…
Подробнее
Тёплый октябрь: укутываемся красным, пряным и сладким
Приглашаем вас в винные бары и Академию сомелье Mozart Wine House подбирать вина под настроение и учиться…
Подробнее
Юбилейный концерт Алексея Кортнева в "Пино Нуар"!
27 октября 2026
Эксклюзив! Только 27 октября! Мы приглашаем вас на поистине уникальный концерт, посвященный юбилею Алексея…
Подробнее
Игорь Скляр в "Пино Нуар"
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимал знаменитого…
Подробнее
Гала-ужин от Мишеля Кристманна в "Пино Нуар"
8 июня 2025
8 июня в ресторане "Пино Нуар" прошел ужин-презентация летнего меню от обладателя звезды Michelin шеф-повара…
Подробнее
Андрей Межулис в "Пино Нуар"
3 июня 2025
3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан "Пино Нуар" встречал уже полюбившегося…
Подробнее