Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

25 августа 2019 № 368

MozartWineHouse

Ужин с винами Чили

Гости вечера попробовали три превосходных вина от лучших производителей в сочетании с авторскими блюдами от Мишеля Кристманна, а шеф-сомелье ресторана Максим Кобыльников подробно рассказал о представленных винах и эногастрономических сочетаниях.

Вино Montes Sauvignon Blanc Reserva (белое сухое, 2013), обладающее великолепной кислотностью и сливочными нотками во вкусе великолепно подошло под обжаренные креветки-гамбас и золотистые кальмары с ароматным «taboulé" из цветной капусты и огурца, а сбалансированное, с нотками перца, ванили и сливы в аромате и с шелковистыми танинами во вкусе вино Montеmar Cabernet-Carmenere (красное сухое, 2013) как нельзя лучше нашло себя с ароматным тар-таром из говядины «à la française». Идеальным завершением вечера стало сочетание насыщенного, слегка пикантного во вкусе вина Montes Malbec Reserva (красное сухое, 2012) и нежнейших телячьих щечек в сопровождении деликатного свекольного конфи.

Вернуться к списку фоторепортажей