«Mozart Wine House» прошла дегустация вина донских винодельческих предприятий, организованная Департаментом потребительского рынка Ростовской области и Восточно-Европейской Ассоциацией Сомелье и Экспертов.

">

Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

25 августа 2019 № 368

MozartWineHouse

Конкурс донских вин

В пятницу 9 декабря в стенах Академии Сомелье «Mozart Wine House» прошла дегустация вина донских винодельческих предприятий, организованная Департаментом потребительского рынка Ростовской области и Восточно-Европейской Ассоциацией Сомелье и Экспертов.

Свою продукцию представили три винодельческих предприятия Ростовской области и представители нового направления осваиваемого донскими специалистами — производители сливочных ликеров:

  • ОАО «Цимлянские вина»;
  • ОАО «Миллеровский винзавод»;
  • ОАО «Янтарное»;
  • ОАО «Кагальницкий молокозавод».

Продегустировать молодые и выдержанные коллекционные вина, а также оценить виноматериалы урожая 2011 года собрались более двадцати технологов донских предприятий и независимых экспертов — на «слепой» дегустации, своего рода внутреннем контроле качества. Среди приглашенных специалистов был Артур Саркисян — член Союза Сомелье и Экспертов России, соучредитель школы и винного центра Wine People, совладелец винного бутика Le Sommelier, шеф-сомелье гостиницы «Золотое кольцо», победитель Российского конкурса сомелье 2005 года.

На суд специалистам были представлены 49 образцов, и каждый из них прошел строгий контроль дегустационной комиссии. По 100-балльной шкале оценивались прозрачность, цвет, аромат и вкус представленных образцов. Итоговая сумма и решит дальнейшую судьбу номинантов, подведение итогов состоится в конце января в ходе традиционного фестиваля донских вин. На фестивале подведут итоги 2011 года и выберут лучший напиток в номинации «Вино года».

Вернуться к списку фоторепортажей