Назад

Спутники улучшают качество вина

Первые попытки использования космических спутников в винопроизводстве были предприняты еще в 2007 г. Тогда же во Франции была создана специальная служба географических информационных систем (Geographic Information Systems GIS) Oenoview, предлагающая виноделам возможность спутникового наблюдения за плантациями. В настоящее время сервис активно используется французским Институтом виноделия (Institut Coopératif du Vin ICV).

Система Oenoview проходила испытания на протяжении двух лет и была окончательно введена в эксплуатацию. Новая технология применения космических спутников в выращивании винограда получила высокую оценку специалистов и бронзовую медаль на сельскохозяйственной выставке в Париже в 2009 г. (Salon International de l’Agriculture 2009) в категории «Сельское хозяйство и новые технологии».

В новой системе контроля используется спутник «Formosat-2», запущенный американцами в 2004 г. и дающий снимки высокого разрешения и широкого светового спектра. При этом каждая фотография спутника охватывает территорию 24×24 км. 1 пиксель такого снимка соответствует реальной площади 2×2 м. На каждом таком участке в 4 м² растут в среднем 4 виноградных лозы. Специальная компьютерная программа анализирует полученные снимки и дает сведения о состоянии возделываемых территорий, плотности посадки и даже количестве листьев на 1 м². Кроме того программа предоставляют точную информацию о каждой отдельной виноградной лозе и вызревании ягод. Полученные и обработанные данные дополняются комментариями и советами специалистов и затем отправляются в соответствующие винодельческие хозяйства. Благодаря этому виноделы могут принять оптимальное решение для обработки каждой отдельной лозы: своевременное удобрение почвы, обрезка растения, наилучшее время сбора урожая. Это позволяет существенно повысить качество вина и снизить производственные затраты.

По словам программного менеджера Анри Душе, новый спутниковый сервис остается относительно недорогим (примерно 1 цент на 1 бутылку вина). После успешного тестирования системы в провинции Languedoc-Roussillon, услуга станет доступна и в некоторых других регионах Франции. Кроме того, новая технология вызвала большой интерес в Великобритании и Южной Америке. Кстати, Англия, которая не была большим поставщиком вин, повысила за последние 5 лет количество производимого вина на 45% и выпускает сейчас около 2 миллионов бутылок в год.

Ну, а тем временем компания Oenoview готовится к дальнейшему повышению спроса на услуги спутника и планирует ввести в эксплуатацию более мощный сателлит, который будет способен дать фотографии местности с охватом 55×55 км.

Таким образом, активное использование современных спутниковых систем позволит в будущем улучшить условия возделывания винограда в регионах, казавшихся ранее непригодными для этого.

Источник — www.welt.de

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Новое меню в ресторане авторской Французской кухни "Пино Нуар"!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ АКАДЕМИИ СОМЕЛЬЕ!

Для тех, кто интересуется вином и другими благородными напитками, любит открывать новые вкусы или просто…

Первая на Юге России книга о ресторанном бизнесе «Звезды à la Michelin»

Эта книга уникальна тем, что она основана на реальной истории существующего и преуспевающего ресторана,…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все