Назад

Наследие Альфредо Куррадо

В наши дни великие и просто хорошие вина прочно ассоциируются с людьми, которые их делают. Между тем, это сравнительно недавняя тенденция. Достаточно вернуться в прошлое лет на пятьдесят, чтобы понять, что предыдущие поколения ценителей вин не имели никакого представления (и еще меньше хотели знать) о том, кто сделал вино.

Откройте любую посвященную вину книгу, изданную, предположим, до 1970 года, и вы увидите чрезвычайно мало упоминаний имен виноделов. Скорее всего, будет упомянуто название хозяйства. Возможно, будет также указано имя собственника хозяйства, но далеко не всегда. Лежащая в основе этого философия подразумевает, что виноделы приходят и уходят, а виноградники остаются навсегда.

Сегодня все иначе. В современном мире, который характеризуется повышенным интересом к индивидуальности и ко всему личному, у людей, открывающих для себя мир вин, может сложиться впечатление, что великих вин нет, а есть только великие энологи. Нынешний акцент на понятии «кто» давно заслонил магическое очарование того или иного места.

Однако недавняя кончина Альфредо Куррадо (Alfredo Kurrado), хозяина винодельни Vietti зоны Langhe в регионе Пьемонт (северо-запад Италии) напомнила о быстротечности человеческой жизни и незыблемости виноградников.

Альфредо Куррадо оставил после себя веру в величие лучших виноградников Пьемонта и в исключительно местные сорта винограда, в особенности в Арнеис (Arneis) (практически исчезнувший местный сорт, который Куррадо возродил в одиночку).

Куррадо известен как один из первых сторонников того, чтобы не только производить вина с одного виноградника, но и указывать название виноградника на этикетке. В начале 1960-х годов он был одним из трех производителей (наряду с Анджело Гайя и Ренато Ратти), которые поняли, что это не только желательно, но и необходимо.
Достаточно сказать, что за исключением великого Cannubi из округа Barolo, ни на одной этикетке вин из Langhe не указывалось название виноградника вплоть до 1960-х.

Вера Куррадо в вина с отдельных виноградников и в уникальные виноградные сорта Пьемонта нашла свое выражение также в том, на какую высоту он поднял сорт Barbera. Это также может показаться странным сегодняшним любителям итальянских вин, но вина из этого сорта, которые довольно высоко ценятся сегодня, еще 20 лет назад считались наиболее дешевыми и непритязательными. Альфредо Куррадо был первым, кто понял, что при выращивании этого сорта с соблюдением определенных почвенно-климатических условий и при сохранении низкой урожайности можно добиться выдающихся результатов.

Да, каждая смерть — очередное напоминание о бренности человеческой существования. Но есть люди, которые оставляют после себя то, что будет жить еще очень долгое время после их смерти. Одним из таких людей был Альфредо Куррадо.

Источник: www.winespectator.com

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Мастер-класс по живописи маслом

3 июля 2022

Приглашаем на мастер-класс по живописи маслом с художником.

Ваш лучший праздник, корпоратив или день рождения в ресторане «Пино Нуар»!

Ваш праздник приближается и мы, разумеется, всегда готовы к этому волшебному событию!

Французский завтрак в бистро "Месье Оливье"

Le petit dejeuner – именно так звучит завтрак по-французски.

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

День открытых дверей в Академии сомелье Mozart Wine House

4 июня 2022

Приглашаем всех, кто влюблен в мир вина и хочет узнать о нем больше!

SUMMER WINE FEST!

4 июня 2022

4 июня винный бар-бутик "Piccolo" и академия сомелье Mozart Wine House приглашают на фестиваль летних…

УЖИН-ПРЕЗЕНТАЦИЯ ЛЕТНЕГО МЕНЮ!

2 июня 2022

Приглашаем Вас 2 июня в 19:00 на ужин-презентацию нового летнего меню в бистро «Месье Оливье»!


Посмотреть все