Назад

Наследие Альфредо Куррадо

В наши дни великие и просто хорошие вина прочно ассоциируются с людьми, которые их делают. Между тем, это сравнительно недавняя тенденция. Достаточно вернуться в прошлое лет на пятьдесят, чтобы понять, что предыдущие поколения ценителей вин не имели никакого представления (и еще меньше хотели знать) о том, кто сделал вино.

Откройте любую посвященную вину книгу, изданную, предположим, до 1970 года, и вы увидите чрезвычайно мало упоминаний имен виноделов. Скорее всего, будет упомянуто название хозяйства. Возможно, будет также указано имя собственника хозяйства, но далеко не всегда. Лежащая в основе этого философия подразумевает, что виноделы приходят и уходят, а виноградники остаются навсегда.

Сегодня все иначе. В современном мире, который характеризуется повышенным интересом к индивидуальности и ко всему личному, у людей, открывающих для себя мир вин, может сложиться впечатление, что великих вин нет, а есть только великие энологи. Нынешний акцент на понятии «кто» давно заслонил магическое очарование того или иного места.

Однако недавняя кончина Альфредо Куррадо (Alfredo Kurrado), хозяина винодельни Vietti зоны Langhe в регионе Пьемонт (северо-запад Италии) напомнила о быстротечности человеческой жизни и незыблемости виноградников.

Альфредо Куррадо оставил после себя веру в величие лучших виноградников Пьемонта и в исключительно местные сорта винограда, в особенности в Арнеис (Arneis) (практически исчезнувший местный сорт, который Куррадо возродил в одиночку).

Куррадо известен как один из первых сторонников того, чтобы не только производить вина с одного виноградника, но и указывать название виноградника на этикетке. В начале 1960-х годов он был одним из трех производителей (наряду с Анджело Гайя и Ренато Ратти), которые поняли, что это не только желательно, но и необходимо.
Достаточно сказать, что за исключением великого Cannubi из округа Barolo, ни на одной этикетке вин из Langhe не указывалось название виноградника вплоть до 1960-х.

Вера Куррадо в вина с отдельных виноградников и в уникальные виноградные сорта Пьемонта нашла свое выражение также в том, на какую высоту он поднял сорт Barbera. Это также может показаться странным сегодняшним любителям итальянских вин, но вина из этого сорта, которые довольно высоко ценятся сегодня, еще 20 лет назад считались наиболее дешевыми и непритязательными. Альфредо Куррадо был первым, кто понял, что при выращивании этого сорта с соблюдением определенных почвенно-климатических условий и при сохранении низкой урожайности можно добиться выдающихся результатов.

Да, каждая смерть — очередное напоминание о бренности человеческой существования. Но есть люди, которые оставляют после себя то, что будет жить еще очень долгое время после их смерти. Одним из таких людей был Альфредо Куррадо.

Источник: www.winespectator.com

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Приглашаем на ужин!

27 февраля 2025

27 февраля в гастро-баре Mozart Wine House состоится ужин, который станет настоящим праздником для ценителей…

Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!

14 марта 2025

-

15 марта 2025

14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…

Место, где вам всегда скажут «Да!»

«Пино Нуар» - это место, где рождаются счастливые семьи!

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Ужин-презентация от звезды Michelin!

19 февраля 2025

19 февраля приглашаем вас на ужин-презентацию блюд от гениального шеф-повара со звездой Мишлен в ресторане…

Tour de France: путешествуем по Бургундии!

6 февраля 2025

Знаете ли Вы, чем так уникален терруар Бургундии и почему именно бургундские вина удостаиваются самых…

Ужин со звездой Мишлен!

5 февраля 2025

Приглашаем вас на гастрономический ужин-сюрприз в ресторане Pinot Noir!

Посмотреть все
Яндекс.Метрика