Гешпритцер – свежесть из Австрии
Легче, чем Prosecco, гешпритцер великолепно утоляет жажду. В гастрономии он также высоко ценится как отличное сочетание практически с любым блюдом. В летних австрийских кафе («Gastgarten») это классика, напиток превосходно подходит ко всем актуальным тенденциям летней кухни. Еще одно преимущество — бесконечное разнообразие вкуснейших вариантов гешпритцера.
За последние годы мир гешпритцеров претерпел значительные изменения в качественном отношении. Грюне вельтлинер (Grüne Veltliner) и вельшрислинг (Welschriesling) с ярко выраженной кислотностью представляют собой классический вариант. Но многочисленные другие фруктовые и сухие качественные вина с освежающей кислотностью и небольшим содержанием алкоголя также подходят для приготовления этого напитка — настоящего хита сезона! Не стоит забывать и о розовых винах с фруктовыми ароматами.
В благородных разновидностях гешпритцера встречаются ароматические сорта, такие как желтый мускат или риванер. Любители экспериментов пробуют местные «экзотические сорта», например роте вельтлинер (Roten Veltliner), правда, чтобы эксперимент удался, эти вина должны быть довольно молодыми и не содержать чрезмерного количества алкоголя. Удивительно, как много австрийских вин подходят для гешпритцера!
Будет ли вторым компонентом гешпритцера содовая или минеральная вода, это дело вкуса. Неоспоримо одно: в летние дни без легкого и освежающего гешпритцера не обойтись!
Источник: www.weinausoesterreich.at
ВЕРНУТЬСЯНовости
Праздник в стиле Месье Оливье!
25 декабря 2025
Мы готовим вечер, который заставит вас почувствовать праздник каждой клеточкой — ярко, насыщенно, щедро,…
Подробнее
Забронировать
Владимир Вдовиченков в «Пино Нуар»!
15 февраля 2026
15 февраля ресторан «Пино Нуар» снова принимает в своих стенах яркого российского актера кино и театра…
Подробнее
Забронировать
Андрей Межулис в "Пино Нуар" - День Рождения в кругу друзей!
13 марта 2026
По многочисленным просьбам гостей! В честь своего дня рождения Андрей Межулис вновь представит легендарную…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915276.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Гастрономический ужин Сергея Цигаля в "Пино Нуар"!
16 декабря 2025
Есть палитра красок, а есть палитра вкусов. Немногие владеют обеими в совершенстве. Но Сергей Цигаль…
Подробнее
Новогоднее волшебство в бистро "Месье Оливье"!
14 декабря 2025
В преддверии самого доброго и волшебного праздника мы приглашаем маленьких слушателей и их родителей…
Подробнее
Московский цыганский театр "Ромэн" в "Пино Нуар"!
13 декабря 2025
Только для тех, кто ищет подлинных эмоций!
Подробнее
Игорь Скляр в "Пино Нуар"
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимал знаменитого…
Подробнее
Гала-ужин от Мишеля Кристманна в "Пино Нуар"
8 июня 2025
8 июня в ресторане "Пино Нуар" прошел ужин-презентация летнего меню от обладателя звезды Michelin шеф-повара…
Подробнее
Андрей Межулис в "Пино Нуар"
3 июня 2025
3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан "Пино Нуар" встречал уже полюбившегося…
Подробнее