Назад

Гешпритцер – свежесть из Австрии

Легче, чем Prosecco, гешпритцер великолепно утоляет жажду. В гастрономии он также высоко ценится как отличное сочетание практически с любым блюдом. В летних австрийских кафе («Gastgarten») это классика, напиток превосходно подходит ко всем актуальным тенденциям летней кухни. Еще одно преимущество — бесконечное разнообразие вкуснейших вариантов гешпритцера.

За последние годы мир гешпритцеров претерпел значительные изменения в качественном отношении. Грюне вельтлинер (Grüne Veltliner) и вельшрислинг (Welschriesling) с ярко выраженной кислотностью представляют собой классический вариант. Но многочисленные другие фруктовые и сухие качественные вина с освежающей кислотностью и небольшим содержанием алкоголя также подходят для приготовления этого напитка — настоящего хита сезона! Не стоит забывать и о розовых винах с фруктовыми ароматами.

В благородных разновидностях гешпритцера встречаются ароматические сорта, такие как желтый мускат или риванер. Любители экспериментов пробуют местные «экзотические сорта», например роте вельтлинер (Roten Veltliner), правда, чтобы эксперимент удался, эти вина должны быть довольно молодыми и не содержать чрезмерного количества алкоголя. Удивительно, как много австрийских вин подходят для гешпритцера!

Будет ли вторым компонентом гешпритцера содовая или минеральная вода, это дело вкуса. Неоспоримо одно: в летние дни без легкого и освежающего гешпритцера не обойтись!

Источник: www.weinausoesterreich.at

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Ресторан "Пино Нуар" работает в режиме доставки

Ресторан «Пино Нуар» работает для вас ежедневно с 10.00 до 22.00! Мы доставим вам любимые шедевры…

Подробнее

Первая на Юге России книга о ресторанном бизнесе «Звезды à la Michelin»

Эта книга уникальна тем, что она основана на реальной истории существующего и преуспевающего ресторана,…

Подробнее

Новые сочные бургеры Mozart Wine House с доставкой!

Вкус настоящих бургеров невозможно забыть или заменить полуфабрикатами… Мы делаем настоящие сочные бургеры…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ «ПИНО НУАР» ПОДГОТОВИЛ УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ - "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА"

29 апреля 2020

Мы предлагаем понятные домашние блюда и свежайшую ароматную выпечку от именитого шеф-повара по минимальным…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Подробнее

Теплые вечера с великим артистом Василием Лановым!

18 января 2020

18 и 19 января прошла серия творческих встреч с великим актером театра и кино, Народным артистом СССР…

Подробнее
Посмотреть все
Яндекс.Метрика