Назад

Гешпритцер – свежесть из Австрии

Легче, чем Prosecco, гешпритцер великолепно утоляет жажду. В гастрономии он также высоко ценится как отличное сочетание практически с любым блюдом. В летних австрийских кафе («Gastgarten») это классика, напиток превосходно подходит ко всем актуальным тенденциям летней кухни. Еще одно преимущество — бесконечное разнообразие вкуснейших вариантов гешпритцера.

За последние годы мир гешпритцеров претерпел значительные изменения в качественном отношении. Грюне вельтлинер (Grüne Veltliner) и вельшрислинг (Welschriesling) с ярко выраженной кислотностью представляют собой классический вариант. Но многочисленные другие фруктовые и сухие качественные вина с освежающей кислотностью и небольшим содержанием алкоголя также подходят для приготовления этого напитка — настоящего хита сезона! Не стоит забывать и о розовых винах с фруктовыми ароматами.

В благородных разновидностях гешпритцера встречаются ароматические сорта, такие как желтый мускат или риванер. Любители экспериментов пробуют местные «экзотические сорта», например роте вельтлинер (Roten Veltliner), правда, чтобы эксперимент удался, эти вина должны быть довольно молодыми и не содержать чрезмерного количества алкоголя. Удивительно, как много австрийских вин подходят для гешпритцера!

Будет ли вторым компонентом гешпритцера содовая или минеральная вода, это дело вкуса. Неоспоримо одно: в летние дни без легкого и освежающего гешпритцера не обойтись!

Источник: www.weinausoesterreich.at

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Предновогодняя дегустация игристых вин

13 декабря 2023

Приглашаем Вас на предновогоднюю дегустацию, посвященную игристым винам по классической шампанской технологии…

Tour de France: волшебная атмосфера самого семейного праздника Франции - Рождества!

16 декабря 2023

В чем заключается мистерия самого главного католического праздника - Рождества? Какими традициями и интересными…

Творческая встреча с Антоном Хабаровым в «Пино Нуар»!

23 декабря 2023

23 и 24 декабря в ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер блистательного актера театра и кино…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Концерт непревзойденного Левона Оганезова в «Пино Нуар»!

11 ноября 2023

11 и 12 ноября в ресторане «Пино Нуар» пройдет яркий концерт легендарного концертмейстера российской…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика