
Гешпритцер – свежесть из Австрии
Легче, чем Prosecco, гешпритцер великолепно утоляет жажду. В гастрономии он также высоко ценится как отличное сочетание практически с любым блюдом. В летних австрийских кафе («Gastgarten») это классика, напиток превосходно подходит ко всем актуальным тенденциям летней кухни. Еще одно преимущество — бесконечное разнообразие вкуснейших вариантов гешпритцера.
За последние годы мир гешпритцеров претерпел значительные изменения в качественном отношении. Грюне вельтлинер (Grüne Veltliner) и вельшрислинг (Welschriesling) с ярко выраженной кислотностью представляют собой классический вариант. Но многочисленные другие фруктовые и сухие качественные вина с освежающей кислотностью и небольшим содержанием алкоголя также подходят для приготовления этого напитка — настоящего хита сезона! Не стоит забывать и о розовых винах с фруктовыми ароматами.
В благородных разновидностях гешпритцера встречаются ароматические сорта, такие как желтый мускат или риванер. Любители экспериментов пробуют местные «экзотические сорта», например роте вельтлинер (Roten Veltliner), правда, чтобы эксперимент удался, эти вина должны быть довольно молодыми и не содержать чрезмерного количества алкоголя. Удивительно, как много австрийских вин подходят для гешпритцера!
Будет ли вторым компонентом гешпритцера содовая или минеральная вода, это дело вкуса. Неоспоримо одно: в летние дни без легкого и освежающего гешпритцера не обойтись!
Источник: www.weinausoesterreich.at
ВЕРНУТЬСЯНовости

«Mozart Gourmet: не только вино»
1 июня 2023
Гастро-бар Mozart Wine House приглашает Вас на уникальный вечер «Mozart Gourmet: не только вино». Этот…
Подробнее

УЖИН-ПРЕЗЕНТАЦИЯ НОВОГО МЕНЮ!
2 июня 2023
Ресторан Pinot Noir приглашает Вас окунуться в неповторимую эстетику и уникальность вкусов французской…
Подробнее

Антон Макарский в "Пино Нуар"! Музыкально-поэтический концерт !
8 июня 2023
В ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер знаменитого российского актёра театра, кино, певца Антона…
Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915276.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее

Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
«ВРЕМЯ УДАЧИ» в Mozart House
Подключайтесь к электронной программе лояльности UDS и выигрывайте суперпризы от Mozart House!
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
Гастрономический ужин в бистро «Месье Оливье»
3 марта 2023
Приглашаем Вас 3 марта в 19:00 на авторский вечер от Ивана Шунина с новыми весенними сочетаниями!
Подробнее

Новые завтраки в бистро «Месье Оливье»
24 февраля 2023
14 февраля — это про любовь друг к другу, вину и вкусным блюдам
Подробнее

Творческий вечер гениального Владимира Стеклова в «Пино Нуар»!
22 февраля 2023
22 февраля ресторан «Пино Нуар» встречает потрясающего актера театра и кино, художественного руководителя…
Подробнее