
Deutz: символ роскоши и безупречного вкуса
Виноградник Deutz расположен в коммуне Аи Гран крю. Фирма основана в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. До девяностых годов прошлого века компания передавалась по семейному наследству, после чего перешла во владение именитого шампанского дома Louis Roederer. Впрочем, новые владельцы, тоже семейная компания, только улучшили репутацию дома, а прямые потомки основателей Deutz продолжают работать на ключевых постах. Дом Deutz владеет 40 гектарами виноградников, преимущественно в коммунах Гран крю, где практикуются экологически чистые методы возделывания лозы и особенно тщательный отбор винограда. Фирма располагает тремя километрами погребов, глубина которых достигает шестидесяти пяти метров, и роскошным семейным поместьем.
Основная направленность сегодняшнего дома Deutz: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного, высококачественного шампанского.
Deutz Brut Classic (Robert Parker – 90/100)
Шампанское Deutz Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардонне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье.
Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне. Виноградники приносят умеренный урожай, а меловые почвы привносят винограду минеральные тона.
В экспрессивном аромате шампанского сначала раскрываются ноты белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов груши, яблока. Особенно ярко чувствуется взрыв аромата спелого зеленого яблока. Вкус объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.
Шампанское Deutz Brut Classic подходит как отличный аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морепродуктам.
Идеальным сочетанием с этим шампанским являются устрицы.
Устрицы — уникальный продукт. Это самый изысканный моллюск на свете. Его легко отличить от всех прочих по грубой раковине неправильной формы. Вкус и цвет мяса зависят от того, где устрица росла и от чистоты водоема.
Возникший в России в последние годы спрос на устрицы — показатель того, что культура еды в стране начинает меняться, становится более утонченной и требовательной к качеству.
Deutz Brut Rose (Robert Parker – 92/100)
Дом Deutz представляет изумительное розовое шампанское Deutz Brut Rose, которое производится из высококачественного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках Премье и Гран Крю.
Для этого вина характерен яркий фруктовый аромат. У него свежий и сладковатый аромат с тонами вишни, ежевики, граната и красной смородины. Приятный вкус шампанского удачно сочетается с ароматом, во вкусе ощущаются нотки клубники и малины.
Deutz Rose — удивительно гастрономичное вино, которое может быть подано и в качестве аперитива, и станет идеальным сопровождением многих блюд за обеденным столом.
Прекрасно сочетается с нежирными сортами рыбы и морепродуктами, например, с морским гребешком, приготовленным на гриле под соусом из оливкового масла extra virgin, чеснока и лимонного сока.
Также замечательно подходит к нежнейшему филе дикого скандинавского лосося, которое подает
Amour de Deutz 2002 (Robert Parker – 92/100)
Статуя юного Купидона украшает дворик шампанского дома Deutz.
Бог любви подсказал название Amour de Deutz, а рисунок статуи можно увидеть на каждой этикетке. И
Amour de Deutz — относительно новая марка среди престижных кюве. Шампанское было впервые произведено в 1997 году и выпущено к празднествам нового тысячелетия. Сделанное из сорта шардонне, оно является одним из важных шампанских категории
По сравнению с другими шампанскими винами, изобилующими ягодами пино нуар и пино менье, blanc de blancs представляет более нежное, насыщенное вино с элегантным телом.
Вино очень чувствительно к колебаниям температуры, вибрациям, прямому свету, поэтому очень важно обратить внимание на то, какими условиями располагает продавец. Покупая вино, которое провело
Шампанское Deutz — это вино, которое способно всякий раз при общении с ним подарить нам ощущение праздника своей глубиной и богатством вкуса.
Сегодня шампанское Deutz представлено в винных картах лучших ресторанов мира, отмеченных звездами Мишлена: Le Louis XV Alain Ducasse (Michelin***, Монако), Alain Ducasse — Plaza Athenée (Michelin***, Париж), Pierre Gagnaire (Michelin***, Париж), Le Relais Bernard Loiseau (Michelin***, Сольё), Le «Cinq» (Michelin**, Париж), Au Crocodile (Michelin**, Страсбург) и многих других.
И, конечно же, Вы найдете его в винной карте ресторана Pinot Noir и в коллекции бутиков вина и деликатесов Mozart Wine House.
Только до 30 сентября действует специальная скидка 20% на шампанское Deutz в бутиках Mozart Wine House! Спешите, количество ограничено!
Мы ждем ценителей благородных напитков:
— ул. Пушкинская 29. тел.
— ул. Пушкинская 112, тел +7 (883) 2999–209.
Новости

Вадим Андреев в "Пино Нуар"!
10 февраля 2025
10 февраля в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает знаменитого…
Подробнее
Забронировать

Эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном
15 февраля 2025
15 февраля в Pinot Noir — эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном (звезда Michelin)!…
Подробнее
Забронировать

Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!
14 марта 2025
-15 марта 2025
14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915333.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Tour de France: путешествуем по Бургундии!
6 февраля 2025
Знаете ли Вы, чем так уникален терруар Бургундии и почему именно бургундские вина удостаиваются самых…
Подробнее

Ужин со звездой Мишлен!
5 февраля 2025
Приглашаем вас на гастрономический ужин-сюрприз в ресторане Pinot Noir!
Подробнее

Игристые вина мира: от Просекко до Шампани!
31 января 2025
Приглашаем вас на дегустацию игристых вин мира, которая пройдет в нашем любимом бистро «Месье Оливье»!
Подробнее