Ужин с винами Испании в Pinot Noir

Гости вечера по достоинству оценили потрясающие вина этой солнечной страны, подробный анализ представленных вин от шеф-сомелье ресторана Максима Кобыльникова и, конечно, аутентичные блюда французской кухни, специально подобранные Мишелем Кристманном!

Освежающее, обладающее хорошей кислотностью и нотами тропических фруктов во вкусе вино Dominio de Punctum «Lanesta» Airen (белое сухое, 2013) великолепно подошло под изысканное блюдо с поджаренными креветками-гамбас и золотистыми кальмарами в сопровождении «taboulé" из цветной капусты и огурца, а великолепно сбалансированное, с тонами спелых фруктов вино Pirineos Selección Mesache (красное сухое, 2011) как нельзя лучше нашло себя с ароматным тар-таром из говядины «à la française» с деликатным соусом из рукколы. Приятным завершением ужина стало идеальное сочетание сочного во вкусе с соблазнительными нюансами шоколада и специй вина Carlos Serres Reserva Rioja (красное сухое, 2008) и утиного магре в сопровождении пюре из сладкой моркови.

ВЕРНУТЬСЯ К ФОТОРЕПОРТАЖАМ
Яндекс.Метрика