Путешествие по Эльзасу

6 июня в ресторане Pinot Noir состоялось открытие эногастрономического клуба, участники которого смогут шаг за шагом научиться оценивать вина так, как это делают эксперты, откроют для себя особенности виноделия и кухни разных уголков мира, научатся распознавать винные ароматы и все тонкости вкуса. Первый дегустационный вечер был посвящен знакомству с гастрономией и винами Эльзаса (Франция).

Вечер открыл основатель клуба, президент Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов Александр Винник, а затем он передал слово шеф-сомелье компании Mozart Wine House Алексею Скидану.

В легкой и увлекательной форме Алексей рассказал участникам встречи об особенностях виноделия региона Эльзас и представленных на вечере винах от выдающегося хозяйства Leon Beyer, а шеф-повар ресторана Pinot Noir Мишель Кристманн порадовал своими кулинарными шедеврами.

Продолжение следует: 27 июня — дегустационный вечер, посвященный винам из сорта винограда Совиньон Блан. Начало вечера — в 20.00. Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона).

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

Винный ресторан Pinot Noir: Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25, www.pinot-noir.ru