Презентация австрийских вин

Были представлены вина известного винодельческого хозяйства Willi Opitz: Muskat Ottonel, Pinot Noir и Goldackerl Trockenbeerenauslese.

Вилли Опитц создал свое первое вино с 17 лет, отвез его на местную ярмарку в дегустационную комиссию — и стал обладателем первой премии! Получив образование инженера, он возобновил производство вина. В 1989 году Вилли отправился на знаменитую лондонскую ярмарку вин в Кенсингтоне. Его вина заслужили восторженные отзывы, а сам винодел вернулся домой с эксклюзивным контрактом на поставку вина команде McLaren, участвующей в гонках «Формулы 1».

В 1996 году английский журнал Wine присвоил Вилли Опитцу звание «Винодел года».

К процессу производства вина он подходит, как инженер: изучает образцы, обнаруживает недостатки, экспериментирует, сравнивает и стремится к совершенству. Вилли неинтересно создавать классические вина, он смело экспериментирует с сортами и технологиями, например, выпуская айсвайн из красного винограда или трокенберенауслезе из Пино Нуар, пораженного благородной плесенью…

Представленные на вечере вина получили заслуженное одобрение гостей мероприятия, теплая атмосфера, изысканное гастрономическое сопровождение и подарки от организаторов гарантировали хорошее настроение и отличный отдых.