Назад

Знакомство с системой оценки вин

Компанию «Mozart Wine House» посетили сомелье Ирина Хлебородова (ресторан «Петровский причал»), Алина Дементьева (компания «МБГ») Федор Пожарский (ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс») и постоянный клиент винного бутика «Mozart Wine House» Маев Сергей. На дегустации также присутствовал Фредерик Буше — генеральный менеджер компании «Mozart Wine House».

Президент группы компаний «Mozart House» Александр В. Винник рассказал присутствующим о планах Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов на 2010 год, в частности о том, где и каким образом будут проходить дальнейшие дегустации. Шеф-сомелье компании «Mozart Wine House» Андрей Ищенко познакомил всех с оценочной формой дегустации вин, с критериями и методикой оценки.

Австрийское белое вино «Pino T Tement 2006» было оценено совместно и получило среднюю оценку 74 балла. Чилийское красное вино «Arboleda Carmener 2007» каждый оценивал самостоятельно. В итоге разброс баллов составил 16 единиц (от 69 до 85).

Каждый участник высказал своё мнение о вине и о возможных сочетаниях поданных вин с едой. Общее мнение присутствующих — безусловная польза таких встреч, которые позволяют не только обмениваться опытом, но и оттачивать своё мастерство, открывать в винах новые грани вкуса, аромата, гармонии.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Подарки за рекомендацию

29 февраля 2024

Друзья! Мы рады, что вы выбираете винные бары и бутики деликатесов Mozart Wine House и винное бистро…

Дегустация розовых и оранжевых вин в Piccolo

1 марта 2024

Розовые и оранжевые вина имеют много общего, их делают практически одинаково, однако цвет, вкус и стиль…

Елена Цыплакова в «Пино Нуар»!

10 марта 2024

10 марта ресторан «Пино Нуар» принимает знаменитую советскую и российскую актрису театра и кино, режиссёра,…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Концерт непревзойденного Левона Оганезова в «Пино Нуар»!

11 ноября 2023

11 и 12 ноября в ресторане «Пино Нуар» пройдет яркий концерт легендарного концертмейстера российской…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика