Назад

Заседание Областной дегустационной комиссии

Членами комиссии являются технологи ведущих винодельческих хозяйств, а также профессиональные сомелье. Образцы продукции трёх ростовских производителей участвовали в конкурсе, проводившемся методом слепой дегустации. Качественные характеристики вин оценивались профессиональными дегустаторами по 100-балльной системе, которая позволяет создать комплексную картину и понять, в чем виноделы преуспели, а над чем надо работать. Преимущество 100-балльной системы заключается ещё и в том, что она дает возможность не сравнивать производителей и устраивать соревнование между ними, а дать объективную оценку конкретного вина.

Образцы, предоставленные участниками, выступали в трех категориях — игристые вина от Ростовского комбината шампанских вин и завода «Цимлянские вина» и тихие белые и красные вина от Миллеровского винзавода. Несмотря на то, что по результатам оценки будут выявлены победители в каждой из категорий, награду получит не лучшее среди представленного, а только то вино, средний балл которого будет выше 70. Оглашение итогов конкурса и награждение победителей состоится 7 декабря 2012 года в Академии сомелье Mozart Wine House на мастер-классе для профессионалов, который также организуется Департаментом потребительского рынка Ростовской области совместно с Восточно-Европейской Ассоциацией сомелье и экспертов. Технологи, создавшие вина-победители, расскажут сомелье ресторанов города о секретах создания качественного вина на донской земле.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!

При заказе двух любых блюд - мы дарим бокал игристого!

Эногастрономический ужин в Pinot Noir!

20 мая 2022

В пятницу 20 мая в Pinot Noir, состоится наш весенний эногастрономический ужин с яркими винами Франции,…

Ваш лучший праздник, корпоратив или день рождения в ресторане «Пино Нуар»!

Ваш праздник приближается и мы, разумеется, всегда готовы к этому волшебному событию!

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

НА ВИННЫХ ВЫХОДНЫХ - ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!

30 апреля 2022



Проведите любимые выходные вместе с Mozart Wine House!

 При покупке любой бутылки вина, в винном…

Приглашаем на дегустацию «Идеальные весенние аперитивы»

10 апреля 2022

Вас ждёт уникальное путешествие в мир вина, которое идеально подойдёт для начала вашего вечера.

2 апреля ресторан Pinot Noir приглашает Вас на уникальный гастрономический ужин от шеф-повара, обладателя звезды Мишлен - Мишеля Кристманна!

2 апреля 2022

Мы узнаём от Мишеля о философии его кухни. Сможем лично пообщаться.

Посмотреть все