Назад

Заседание Областной дегустационной комиссии

Членами комиссии являются технологи ведущих винодельческих хозяйств, а также профессиональные сомелье. Образцы продукции трёх ростовских производителей участвовали в конкурсе, проводившемся методом слепой дегустации. Качественные характеристики вин оценивались профессиональными дегустаторами по 100-балльной системе, которая позволяет создать комплексную картину и понять, в чем виноделы преуспели, а над чем надо работать. Преимущество 100-балльной системы заключается ещё и в том, что она дает возможность не сравнивать производителей и устраивать соревнование между ними, а дать объективную оценку конкретного вина.

Образцы, предоставленные участниками, выступали в трех категориях — игристые вина от Ростовского комбината шампанских вин и завода «Цимлянские вина» и тихие белые и красные вина от Миллеровского винзавода. Несмотря на то, что по результатам оценки будут выявлены победители в каждой из категорий, награду получит не лучшее среди представленного, а только то вино, средний балл которого будет выше 70. Оглашение итогов конкурса и награждение победителей состоится 7 декабря 2012 года в Академии сомелье Mozart Wine House на мастер-классе для профессионалов, который также организуется Департаментом потребительского рынка Ростовской области совместно с Восточно-Европейской Ассоциацией сомелье и экспертов. Технологи, создавшие вина-победители, расскажут сомелье ресторанов города о секретах создания качественного вина на донской земле.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Путешествие по Испании: эногастрономический ужин

25 апреля 2024

Горячее манящее солнце и теплое Средиземное море, конечно Гауди, дворцы, вино и кухня — все это она,…

SPRING WINE FEST в баре-бутике Piccolo

27 апреля 2024

Приглашаем Вас на SPRING WINE FEST! Ведь для вина повод не нужен!

Любовь Толкалина в «Пино Нуар»!

15 мая 2024

15 и 16 мая ресторан «Пино Нуар» принимает обворожительную актрису театра и кино Любовь Толкалину.

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Оскар Кучера в "Пино Нуар"!

22 февраля 2024

22 февраля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» принимал знаменитого…

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика