Назад

Встреча с производителем граппы

Следом за Давидом Лесажем из The Rolland Collection 6 февраля на занятие группы базового курса сомелье пришла дочь ведущего производителя граппы из Венето дома Roberto Castagner — Джулия Кастанер вместе с экспортным менеджером Мариякристиной Миланезе.

Встречу с представителем одной из новаторских дистиллерий Италии подготовили и провели специалисты Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов в сотрудничестве с компанией «Алианта Груп».

Джулия начала презентацию с премьерного показа фильма на русском языке об истории дома, инновационных технологиях производства, внедренных и запатентованных её отцом, современном оборудовании семейного предприятия и тонкостях дегустации этого самобытного итальянского напитка. Слушатели курса «Основы технологии производства и продажи вина и других алкогольных напитков» с интересом поучаствовали в дискуссии, послушали подробные комментарии производителя о различиях коньяка и граппы, а также о технике хранения виноградных выжимок. Джулия Кастанер рассказала, что сырьё для полутора миллиона бутылок граппы Castangner компания закупает в различных регионах Италии, так, для граппы Амароне семья Кастанер получает мезгу от винограда, выращенного на виноградниках дома Masi.

После дегустации граппы Москато, любимой граппы Джулии, итальянская гостья ответила на вопросы Mozart Wine House.

Полную версию этой публикации читайте в разделе Публикации

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Винное бистро «Месье Оливье» дарит скидку -15%

«Месье Оливье» дарит скидку -15% на всю гастрономию при покупке 3-х и более позиций! Вы уже знаете,…

Подробнее

Устрицы каждый четверг

Каждый четверг в баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 Вы можете насладиться свежими устрицами по…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Уютные залы винных баров Mozart Wine House ждут Вас! Атмосферные, стильные, они ждут вас, чтобы подарить…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее
Посмотреть все