Встреча с производителем граппы
Следом за Давидом Лесажем из The Rolland Collection 6 февраля на занятие группы базового курса сомелье пришла дочь ведущего производителя граппы из Венето дома Roberto Castagner — Джулия Кастанер вместе с экспортным менеджером Мариякристиной Миланезе.
Встречу с представителем одной из новаторских дистиллерий Италии подготовили и провели специалисты Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов в сотрудничестве с компанией «Алианта Груп».
Джулия начала презентацию с премьерного показа фильма на русском языке об истории дома, инновационных технологиях производства, внедренных и запатентованных её отцом, современном оборудовании семейного предприятия и тонкостях дегустации этого самобытного итальянского напитка. Слушатели курса «Основы технологии производства и продажи вина и других алкогольных напитков» с интересом поучаствовали в дискуссии, послушали подробные комментарии производителя о различиях коньяка и граппы, а также о технике хранения виноградных выжимок. Джулия Кастанер рассказала, что сырьё для полутора миллиона бутылок граппы Castangner компания закупает в различных регионах Италии, так, для граппы Амароне семья Кастанер получает мезгу от винограда, выращенного на виноградниках дома Masi.
После дегустации граппы Москато, любимой граппы Джулии, итальянская гостья ответила на вопросы Mozart Wine House.
Полную версию этой публикации читайте в разделе Публикации
ВЕРНУТЬСЯНовости
Чтецкий вечер Александра Винника!
10 декабря 2025
Билеты на премьерный вечер в июле разобрали за час! По многочисленным просьбам гостей мы повторяем…
Подробнее
Забронировать
Московский цыганский театр "Ромэн" в "Пино Нуар"!
13 декабря 2025
Только для тех, кто ищет подлинных эмоций!
Подробнее
Забронировать
Гастрономический ужин Сергея Цигаля в "Пино Нуар"!
16 декабря 2025
Есть палитра красок, а есть палитра вкусов. Немногие владеют обеими в совершенстве. Но Сергей Цигаль…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151237.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Сергей Никоненко в «Пино Нуар»!
3 декабря 2025
3 декабря ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» встречает знаменитого…
Подробнее
Возможность выбора – лучший подарок!
Провести уютный вечер в баре, посетить дегустацию, эногастрономический ужин или просто купить любимые…
Подробнее
Премьера в Ростове-на-Дону и в «Пино Нуар»!
18 ноября 2025
Алексей Кортнев и Василий Соловьев-Седой мл.: Творческие встречи «Проснуться лет через 100» и «Оплёванные,…
Подробнее
Игорь Скляр в "Пино Нуар"
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимал знаменитого…
Подробнее
Гала-ужин от Мишеля Кристманна в "Пино Нуар"
8 июня 2025
8 июня в ресторане "Пино Нуар" прошел ужин-презентация летнего меню от обладателя звезды Michelin шеф-повара…
Подробнее
Андрей Межулис в "Пино Нуар"
3 июня 2025
3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан "Пино Нуар" встречал уже полюбившегося…
Подробнее