Назад

Вино в кегах

Это металлические емкости, обычно из стали или алюминия, используемые для хранения и транспортировки пива и других газированных или нет алкогольных и безалкогольных напитков, как правило, под давлением. В Австралии, Канаде и США вино в кегах стало уже вполне обычным явлением. Основное преимущество этой тары заключается в том, что можно довольно существенно снизить цену бокала. Но есть и другие…

Байрон Генри (Byron Henry), владелец ресторана в Окленде, заключил контракт на поставку Пино Нуара и Совиньон Блана в кегах: «То, что вино хранится в стальных емкостях, никак не отражается на его качестве или аромате. Это просто другой формат».

Генри говорит, что устал платить в баре по 14 долларов за бокал вина. Использование кег позволяет снизить цену в два раза, до 7–7,5 долларов за бокал. Конечно, у некоторых есть предубеждения, что вино из такой тары не может быть хорошего качества, что это что-то вроде балка, который идет на экспорт. Так действительно было в 70–80 гг, когда такой формат был популярен, но сейчас порой даже сами производители качественных вин настаивают на том, что это великолепная идея. Да и производители такой тары тоже не стоят на месте — вовсю идут исследования относительно использования новых материалов, в том числе экологически чистых и перерабатываемых.

В России кеги в основном используются в качестве тары для пива, но некоторые компании уже начали предлагать своим клиентам поставлять в таком формате и вино. Впрочем, как показал опыт использования этой тары в 80-х годах, рост популярности «винных кег» зависит не столько от преимуществ или недостатков самой тары, сколько от качества ее содержимого.

Источник — whywhywine.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Приглашаем на ужин!

27 февраля 2025

27 февраля в гастро-баре Mozart Wine House состоится ужин, который станет настоящим праздником для ценителей…

Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!

14 марта 2025

-

15 марта 2025

14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…

Место, где вам всегда скажут «Да!»

«Пино Нуар» - это место, где рождаются счастливые семьи!

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Ужин-презентация от звезды Michelin!

19 февраля 2025

19 февраля приглашаем вас на ужин-презентацию блюд от гениального шеф-повара со звездой Мишлен в ресторане…

Tour de France: путешествуем по Бургундии!

6 февраля 2025

Знаете ли Вы, чем так уникален терруар Бургундии и почему именно бургундские вина удостаиваются самых…

Ужин со звездой Мишлен!

5 февраля 2025

Приглашаем вас на гастрономический ужин-сюрприз в ресторане Pinot Noir!

Посмотреть все
Яндекс.Метрика