Вино в кегах
Это металлические емкости, обычно из стали или алюминия, используемые для хранения и транспортировки пива и других газированных или нет алкогольных и безалкогольных напитков, как правило, под давлением. В Австралии, Канаде и США вино в кегах стало уже вполне обычным явлением. Основное преимущество этой тары заключается в том, что можно довольно существенно снизить цену бокала. Но есть и другие…
Байрон Генри (Byron Henry), владелец ресторана в Окленде, заключил контракт на поставку Пино Нуара и Совиньон Блана в кегах: «То, что вино хранится в стальных емкостях, никак не отражается на его качестве или аромате. Это просто другой формат».
Генри говорит, что устал платить в баре по 14 долларов за бокал вина. Использование кег позволяет снизить цену в два раза, до 7–7,5 долларов за бокал. Конечно, у некоторых есть предубеждения, что вино из такой тары не может быть хорошего качества, что это что-то вроде балка, который идет на экспорт. Так действительно было в 70–80 гг, когда такой формат был популярен, но сейчас порой даже сами производители качественных вин настаивают на том, что это великолепная идея. Да и производители такой тары тоже не стоят на месте — вовсю идут исследования относительно использования новых материалов, в том числе экологически чистых и перерабатываемых.
В России кеги в основном используются в качестве тары для пива, но некоторые компании уже начали предлагать своим клиентам поставлять в таком формате и вино. Впрочем, как показал опыт использования этой тары в 80-х годах, рост популярности «винных кег» зависит не столько от преимуществ или недостатков самой тары, сколько от качества ее содержимого.
Источник — whywhywine.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости
Сказочные путешествия в "Месье Оливье"!
20 сентября 2025
Месье Оливье продолжает серию детских литературных встреч, посвященных знакомству с героями известных…
Подробнее
Забронировать
Мария Миронова в «Пино Нуар»!
21 сентября 2025
21 сентября ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную российскую киноактрису, народную артистку РФ,…
Подробнее
Забронировать
Чтецкий вечер Александра Винника!
28 сентября 2025
Официальная советская критика была недовольна его персонажами, его языком, приземленно-бытовыми сюжетами,…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915940.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Возможность выбора – лучший подарок!
Провести уютный вечер в баре, посетить дегустацию, эногастрономический ужин или просто купить любимые…
Подробнее
Месье Оливье дарит подарки!
Друзья! Мы рады вашим улыбкам и искренним эмоциям, которыми вы делитесь, приходя к нам в гости. И хотим,…
Подробнее
Чтецкий вечер Александра Винника!
24 августа 2025
Одно из самых трогательных произведений "не режимного" писателя Андрея Платонова, написанное еще в далеком…
Подробнее
Игорь Скляр в "Пино Нуар"
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимал знаменитого…
Подробнее
Гала-ужин от Мишеля Кристманна в "Пино Нуар"
8 июня 2025
8 июня в ресторане "Пино Нуар" прошел ужин-презентация летнего меню от обладателя звезды Michelin шеф-повара…
Подробнее
Андрей Межулис в "Пино Нуар"
3 июня 2025
3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан "Пино Нуар" встречал уже полюбившегося…
Подробнее