Винные перспективы Таиланда
Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 Village Cellar
Ассамбляж классических французских сортов, с достаточно интенсивной ароматикой. Однако дефекты проявляются с первого взгляда — в цвете присутствует гранатово-кирпичный оттенок, отсутствует блеск. Аромат изобилует овощными тонами, сухофруктами и легким тоном жареного мяса. Вкус оставил приятное впечатление, умеренно округлый, с неплохими танинами и легкой ягодной кислотностью. Оценка Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов: 76/100.
Shiraz 2011 Monsoon Valley
Вино порадовало насыщенным рубиново-фиолетовым цветом и здоровым блеском. В аромате полностью выражен характер Шираза — здесь и специи, и тона слив и черных ягод, и легкая шоколадно-кофейная нота. Однако вкус разочаровывает — водянистый, с достаточно высоким остаточным сахаром и практически полным отсутствием танинов. Оценка Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов: 73/100.
Muscat 2011 Monsoon Valley
Мускат позднего сбора оказался наиболее сбалансированным из тайского сета. Комплексная ароматика с фруктовой доминантой: белые персики, дыня, личи, цукаты, имбирное печенье. Вкус кремовый, с легким тоном цитрусовых и тоном восточных специй. Можно отметить невысокую кислотность, но по общему мнению вино максимально гармонично. Оценка Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов: 81/100.
Резюме дегустации таково: несомненно, тайское вино — пока только экзотика, сказываются особенности климата и отсутствие серьезного винодельческого опыта. Ясно одно: в перспективе вина азиатского региона будут развиваться и удивлять нас новыми неожиданными ароматами.
ВЕРНУТЬСЯНовости
Дегустация вин великого Бернара Магре в баре-бутике Piccolo
20 апреля 2024
Бернар Магре (Bernard Magrez) – один из самых выдающихся виноделов современной Франции, звезда мировой…
Подробнее
Весна. Вино. Моцарт. Открытие летней террасы
21 апреля 2024
Сезон винных фестивалей на открытом воздухе, наполненных яркими вкусами и новыми впечатлениями — объявляется…
Подробнее
Гала-ужин "Звезды Шампани" в "Пино Нуар"
24 апреля 2024
Шампанские вина как мировые звезды: знаменитые кювé всегда на слуху, их подают на королевских приемах…
Подробнее
Еда – это то, что нас сближает
26 января 2024
Подробнее
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
ПодробнееСкидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
ПодробнееКОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
20 ноября 2018
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
ПодробнееОскар Кучера в "Пино Нуар"!
22 февраля 2024
22 февраля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» принимал знаменитого…
Подробнее
Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!
19 ноября 2023
19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…
Подробнее
Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"
12 ноября 2023
Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…
Подробнее