Назад

Винные перспективы Таиланда

Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 Village Cellar

Ассамбляж классических французских сортов, с достаточно интенсивной ароматикой. Однако дефекты проявляются с первого взгляда — в цвете присутствует гранатово-кирпичный оттенок, отсутствует блеск. Аромат изобилует овощными тонами, сухофруктами и легким тоном жареного мяса. Вкус оставил приятное впечатление, умеренно округлый, с неплохими танинами и легкой ягодной кислотностью. Оценка Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов: 76/100.

Shiraz 2011 Monsoon Valley

Вино порадовало насыщенным рубиново-фиолетовым цветом и здоровым блеском. В аромате полностью выражен характер Шираза — здесь и специи, и тона слив и черных ягод, и легкая шоколадно-кофейная нота. Однако вкус разочаровывает — водянистый, с достаточно высоким остаточным сахаром и практически полным отсутствием танинов. Оценка Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов: 73/100.

Muscat 2011 Monsoon Valley

Мускат позднего сбора оказался наиболее сбалансированным из тайского сета. Комплексная ароматика с фруктовой доминантой: белые персики, дыня, личи, цукаты, имбирное печенье. Вкус кремовый, с легким тоном цитрусовых и тоном восточных специй. Можно отметить невысокую кислотность, но по общему мнению вино максимально гармонично. Оценка Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов: 81/100.

Резюме дегустации таково: несомненно, тайское вино — пока только экзотика, сказываются особенности климата и отсутствие серьезного винодельческого опыта. Ясно одно: в перспективе вина азиатского региона будут развиваться и удивлять нас новыми неожиданными ароматами.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Путешествуем вместе с Месье Оливье "Tour de France: Овернь"

26 июня 2024

Знаете ли Вы, что Овернь заслуженно называют "страной вулканов"? Какое блюдо - самое любимое у жителей…

Светлана Дружинина в "Пино Нуар"!

7 августа 2024

7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера…

ВИННЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ С MOZART WINE TOUR!

7 августа 2024

7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Игорь Ливанов в "Пино Нуар"!

23 июня 2024

23 июня в ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер знаменитого артиста театра и кино, заслуженного…

Совиньон блан: дегустация в винном баре

23 июня 2024

Один и тот же Совиньон может быть разным и мы приглашаем Вас на сравнительную дегустацию, чтобы в этом…

Приглашаем на курс: "ВИСКИ МИРА" в Академии сомелье

22 июня 2024

Два дня дегустации виски разных стилей из Шотландии, Ирландии, Японии и США 

Посмотреть все
Яндекс.Метрика