Назад

Вина Кубани 2011

16 декабря в Краснодаре прошел ежегодный краевой конкурс «Вина Кубани». Основная задача выставки и прошедшего в ее рамках конкурса «Винодельческая продукция года — Кубань 2011» состояла в том, чтобы показать основные тенденции развития отечественного виноделия.

В этом году в состав дегустационной комиссии вошли известные европейские винные эксперты с мировым именем: г-н Helmut Koecher, директор старейшего в Европе Венского института вина, г-н Reinhard, директор Австрийской винной выставки, энолог, микробиолог, профессор Венского университета. Также в качестве эксперта был приглашен президент Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов и Группы компаний «Моцарт Хаус» Александр Винник.

Вина, представленные в этом году, показали положительную динамику отрасли в целом. Каждый год члены комиссии могут видеть, как меняется логика энологического процесса российских производителей. Можно отметить успехи отдельных виноделов, таких как Фанагория, Шато ле Гран Восток. Но в целом нашим виноделам есть куда стремиться.

По мнению Хельмуда Кохера, были представлены несколько красных вин, имеющие потенциал, но ни одно из вин не произвело яркого впечатления. Г-н Рейнхард отметил, что есть большая разница в качестве представленных образцов. Необходима более качественная работа с диоксидом серы. Во некоторых белых винах нарушена технология, также это прослеживается и в игристых.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Месье Оливье дарит подарки!

Друзья! Мы рады вашим улыбкам и искренним эмоциям, которыми вы делитесь, приходя к нам в гости. И хотим,…

Menu «A la Michelin»

Французская кухня олицетворяет собой элегантность в сочетании с изысканностью и многообразием вкусов,…

УДОВОЛЬСТВИЕ? - ЕСЛИ вино правильно подобрано к блюду! ВЫ УЖЕ ЭТО УМЕЕТЕ?

18 июля 2025

Научитесь создавать незабываемые кулинарные впечатления на нашем мастер-классе "Вино и еда: Идеальная…

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Чтецкий вечер Александра Винника!

13 июля 2025

13 июля Александр Винник, президент ГК "Моцарт Хаус",человек, обладающий невероятным мастерством художественного…

Сказочные путешествия в "Месье Оливье"!

5 июля 2025

Месье Оливье впервые открывает серию детских литературных встреч, посвященных знакомству с героями известных…

Mozart Wine Fest: празднуем лето!

21 июня 2025

21 июня приглашаем Вас на винный фестиваль Mozart Wine Fest! Откройте для себя мир лёгкости, радости…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика