Великие терруары Бордо

И все это в сочетании с изысканными блюдами французской кухни в исполнении шеф-повара ресторана Мишеля Кристманна в уютной атмосфере Pinot Noir.

Мы открываем серию эногастрономических ужинов с дегустацией великих вин мира. Дважды в месяц по четвергам Вам предоставляется уникальная возможность насладиться шедеврами мирового виноделия в кругу единомышленников.

Ведущий — Александр Винник, президент Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, член Российской и Итальянской Ассоциаций Сомелье (Associazione Italiana Sommeliers), выпускник Школы сомелье при Ассоциации сомелье Тосканы (Флоренция), кандидат философских наук.

21 июня — Великие терруары Бордо: Пессак-Леоньян.

Вина вечера:
— Chateau Pape Clement 2004 Grand Cru Classe (Rоbert Parker — 91/100)
— Chateau Haut-Brion 1996 Premier Grand Cru Classe (Rоbert Parker — 93/100)

Chateau Pape Clement расположено в аппелласьоне Graves (Грав), в северной его части, где в 1987 году был образован коммунальный аппелласьон Pessac-Leognan (Пессак-Леоньян) — лучшая зона Грава. Отличительная особенность Грава, давшая ему имя, — это открытый слой гравия, след ледников, которые наползали сюда с Пиренеев в ледниковую эпоху. Именно гравийные почвы, характеризующиеся хорошей дренажной способностью, создают оптимальные условия для возделывания доминантного сорта винограда для Chateau Pape Clement — каберне совиньона.
Chateau Haut-Brion — единственный замок с двойной классификацией. Вина его были настолько известны, что в классификации вин Медока 1855 года его не могли не включить в список лучших замков, хотя он и не относился к Медоку. И уже в XX веке имя замка заслуженно занимает почетное место в классификации вин Грава и Пессак-Леоньяна.

Гостей вечера ожидает дегустация потрясающих вин и гастрономический ужин из четырех подач блюд от шеф-повара ресторана Pinot Noir Мишеля Кристманна.

Стоимость участия (при общем количестве гостей 6 человек) — 10 450 руб.*
*Стоимость складывается из следующих составляющих:
Вино Pape Clement 2004 1 бут.0,75л — 10 200 руб.
Вино Chateau Haut-Brion 1996 1 бут. 0,75л — 34 500 руб.
Итого стоимость вин: 44700 руб. (на 6 человек — по 7 450 руб.)
Меню ужина — 3 000 руб.
Итого на 1 человека: 10 450 руб.

Важно: цены на вина — не ресторанные, а специальные клубные при ресторанном уровне сервиса! При изменении количества участников стоимость пересчитывается пропорционально стоимости вин. Возможное количество участников — от 5 до 8 человек.

27 июня — Великие терруары Бордо: Пойяк.
Бронирование мест — по тел.+7(863)240-81-38.