Назад

Ужин со знаменитым виноделом в Pinot Noir!

Кроме этого, всех гостей ждет еще один сюрприз! Ведущим вечера впервые будет не шеф-сомелье ресторана или владелец винного хозяйства, а ведущий энолог, «правая рука» знаменитого Мишеля Роллана* (Франция), специалист, с самого начала курирующий проект «Эльбузд» - Жульен Вье, который представит  именитые вина хозяйства - Совиньон Блан, Рислинг, Пино Нуар и Каберне Фран.

Мишель Роллан (Michel Rolland) - это культовая персона в мире виноделия, известнейший энолог-консультант, знаковая фигура среди виноделов всего мира. Его называют «летучим виноделом» за его тягу к путешествиям — практически половину жизни он вместе со своей командой провел в разъездах, консультируя винных производителей и раздавая ценные советы. При упоминании его имени все мировые энологи «вытягиваются по стойке «смирно», а фамилия «Роллан» на этикетке бутылки с вином — это стопроцентная гарантия высочайшего качества продукта.

И вот 4 февраля Жульен Вье, заместитель Мишеля Роллана, его «правая рука», представит ростовчанам вина первого официального винтажа хозяйства «Эльбузд», созданные под его руководством. В качестве же кулинарного сопровождения звездный шеф-повар Мишель Кристманн предложит изысканные блюда из зимнего меню Pinot Noir.

Меню ужина:
- комплимент от шеф-повара - мусс из лосося с домашним сыром и вино Рислинг Эльбузд
- деликатное филе сибаса со сладкой морковью и редькой дайкон и вино Совиньон Блан Эльбузд
- сочная свиная корейка с муслином из пастернака и вино Пино Нуар Эльбузд
- говядина конфи с картофельным гратеном и нежным флорентином с соусом "бордолез" и вино Каберне Фран Эльбузд

Спешите! Билеты уже в продаже! Стоимость участия - 2500 р. (включает в себя ужин из 4-х подач вин и блюд). Заказ по тел.+7(863)240-81-38.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

"Tour de France: Долина Луары" - эногастрономическое путешествие

17 апреля 2024

Сердце Франции, символ Ренессанса, удивительный по красоте и значимости регион!

Дегустация вин великого Бернара Магре в баре-бутике Piccolo

20 апреля 2024

Бернар Магре (Bernard Magrez) – один из самых выдающихся виноделов современной Франции, звезда мировой…

Гала-ужин "Звезды Шампани" в "Пино Нуар"

24 апреля 2024

Шампанские вина как мировые звезды: знаменитые кювé всегда на слуху, их подают на королевских приемах…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Оскар Кучера в "Пино Нуар"!

22 февраля 2024

22 февраля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» принимал знаменитого…

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика