Назад

Ужин со знаменитым виноделом в Pinot Noir!

Кроме этого, всех гостей ждет еще один сюрприз! Ведущим вечера впервые будет не шеф-сомелье ресторана или владелец винного хозяйства, а ведущий энолог, «правая рука» знаменитого Мишеля Роллана* (Франция), специалист, с самого начала курирующий проект «Эльбузд» - Жульен Вье, который представит  именитые вина хозяйства - Совиньон Блан, Рислинг, Пино Нуар и Каберне Фран.

Мишель Роллан (Michel Rolland) - это культовая персона в мире виноделия, известнейший энолог-консультант, знаковая фигура среди виноделов всего мира. Его называют «летучим виноделом» за его тягу к путешествиям — практически половину жизни он вместе со своей командой провел в разъездах, консультируя винных производителей и раздавая ценные советы. При упоминании его имени все мировые энологи «вытягиваются по стойке «смирно», а фамилия «Роллан» на этикетке бутылки с вином — это стопроцентная гарантия высочайшего качества продукта.

И вот 4 февраля Жульен Вье, заместитель Мишеля Роллана, его «правая рука», представит ростовчанам вина первого официального винтажа хозяйства «Эльбузд», созданные под его руководством. В качестве же кулинарного сопровождения звездный шеф-повар Мишель Кристманн предложит изысканные блюда из зимнего меню Pinot Noir.

Меню ужина:
- комплимент от шеф-повара - мусс из лосося с домашним сыром и вино Рислинг Эльбузд
- деликатное филе сибаса со сладкой морковью и редькой дайкон и вино Совиньон Блан Эльбузд
- сочная свиная корейка с муслином из пастернака и вино Пино Нуар Эльбузд
- говядина конфи с картофельным гратеном и нежным флорентином с соусом "бордолез" и вино Каберне Фран Эльбузд

Спешите! Билеты уже в продаже! Стоимость участия - 2500 р. (включает в себя ужин из 4-х подач вин и блюд). Заказ по тел.+7(863)240-81-38.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Дегустируем шардоне: от Шабли до Шампани!

22 мая 2025

22 мая в честь международного дня шардоне гастро-бар Mozart Wine House приглашает вас на дегустацию элегантных…

Ужин с Мишелем Кристманном!

29 мая 2025

29 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономический ужин с Мишелем Кристманном! По многочисленным…

Винные путешествия
с Mozart Wine Tour!

Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Поедем поедим с Месье Оливье!

21 мая 2025

Этот регион хранит в себе многовековую историю. Средневековые замки, завораживающие пещеры, живописные…

Ужин со звездой Мишлен!

Дорогие друзья! 25 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономическую премьеру сезона – ужин-сюрприз…

SPRING WINE FEST

26 апреля 2025

Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика