Ужин с винами Шабли

Вы сможете попробовать три вина этого знакового производителя в сочетании с авторскими блюдами от Мишеля Кристманна из нового, летнего меню. А квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие в мир вина и гастрономии.

Меню вечера:
Комплимент от шеф-повара и вино Chablis АОС «La Pierrelee» 2011 белое сухое.

Entrée:
Средиземноморская треска в сопровождении деликатного крема из сельдерея. Подается с ароматным зеленым яблоком Гренни Смит и лимонной пастой.
И вино Chablis Premier Cru Fourchaume 2010 белое сухое.

Plat:
Нежнейший сюпрем королевской цесарки с эстрагоном в сопровождении деликатного сливочного соуса. Подается с воздушной полентой с пармезаном и кремом из зеленого горошка.
И вино Chablis Grand Cru Blanchot 2010 белое сухое.

Dessert:
Ароматное баваруа в сопровождении абрикоса и миндального крема.

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, дипломированный сомелье, имеющий большой опыт работы в области вина и ресторанного бизнеса, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Стоимость участия — 2 500 руб. (1 персона). Начало — в 19.30.

Заказ билетов по тел. +7(863)240-81-38.

ВЕРНУТЬСЯ