Ужин с коньяком A.E.Дор
Коньячный дом A.E.Дор был основан в 1858 году потомком семьи виноделов Амадеем-Эдуардом Дором, который не только вложил в него свою душу, но и подарил предприятию собственное имя — A. E. Dor.
В наше время А.Е Дор входит в десятку ведущих коньячных домов мира. Владельцы предприятия продолжают следовать философии, основы которой были заложены Дором. В их коллекцию входят старинные коньяки, в том числе элитные миллезимные.
Гости вечера встретились с Пьером Антуаном Ривьером, владельцем дома А.Е Дор, который с удовольствием поделился секретами производства уникального коньяка и рассказал о сочетании этого превосходного напитка с блюдами, а гастрономическое сопровождение от Мишеля Кристманна как нельзя лучше проиллюстрировало теорию!
Деликатное табуле из кальмаров и ароматных яблок Гренни Смит как нельзя лучше подошло под коньяк A.E. DOR Pur Cru Fins Bois 40%, филе донского судака в сопровождении красного лука конфи и классического соуса "бордолез" стало прекрасным сочетанием для коньяка A.E. DOR VSO Rare Fine Champagne 40%, а запеченная голень ягненка с гарниром из восточных сухофруктов и орешков составила прекрасную пару с коньяком A.E. DOR Albane Grand Champagne 40%. Идеальным завершением вечера стало сочетание деликатной груши в сопровождении шоколадного ганаша и коньяков A.E. DOR Cigar 42% и A.E. DOR XO Carafe 40%.
Выражаем огромную благодарность партнеру вечера - компании «Вельд - 21».
ВЕРНУТЬСЯНовости
Ресторан "Пино Нуар" работает в режиме доставки
Ресторан «Пино Нуар» работает для вас ежедневно с 10.00 до 22.00! Мы доставим вам любимые шедевры…
Подробнее
Первая на Юге России книга о ресторанном бизнесе «Звезды à la Michelin»
Эта книга уникальна тем, что она основана на реальной истории существующего и преуспевающего ресторана,…
Подробнее
Новые сочные бургеры Mozart Wine House с доставкой!
Вкус настоящих бургеров невозможно забыть или заменить полуфабрикатами… Мы делаем настоящие сочные бургеры…
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389152314.jpg)
РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ «ПИНО НУАР» ПОДГОТОВИЛ УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ - "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА"
29 апреля 2020
Мы предлагаем понятные домашние блюда и свежайшую ароматную выпечку от именитого шеф-повара по минимальным…
Подробнее
ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ
20 марта 2020
Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!
Подробнее
СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!
3 октября 2019
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…
Подробнее
Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.
19 марта 2020
19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…
Подробнее
Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!
21 февраля 2020
21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…
Подробнее
Теплые вечера с великим артистом Василием Лановым!
18 января 2020
18 и 19 января прошла серия творческих встреч с великим актером театра и кино, Народным артистом СССР…
Подробнее