Система измерения уровня танинов в дубовых бочках отмечена наградой за инновации
Сканер Oakscan — это инфракрасная сканирующая система, с помощью которой можно измерить точное количество танинов в каждой бочарной доске перед сборкой готовой бочки. Благодаря этому винодел может с точностью выбирать уровень танинов, подходящий к вину того или иного стиля. Система была разработана в результате исследований, проведенных знаменитым производителем бочек Radoux совместно с Энологическим факультетом университета Бордо. Компания Radoux в настоящее время внедряет эту систему для всех своих бочек из французского дуба.
Источник — www.decanter.com
ВЕРНУТЬСЯНовости
Эногастрономический ужин в Pinot Noir!
20 мая 2022
В пятницу 20 мая в Pinot Noir, состоится наш весенний эногастрономический ужин с яркими винами Франции,…
Подробнее
Ваш лучший праздник, корпоратив или день рождения в ресторане «Пино Нуар»!
Ваш праздник приближается и мы, разумеется, всегда готовы к этому волшебному событию!
Подробнее
Новое меню в ресторане «Pinot Noir»
Рады вам сообщить, что в ресторане французской кухни «Pinot Noir» появилось новое меню.
Подробнее
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915516.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее
Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!
Только с 28 апреля по 15 мая, при заказе двух любых блюд - мы дарим бокал игристого!*
Подробнее
НА ВИННЫХ ВЫХОДНЫХ - ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!
30 апреля 2022
Проведите любимые выходные вместе с Mozart Wine House! При покупке любой бутылки вина, в винном…
Подробнее
Приглашаем на дегустацию «Идеальные весенние аперитивы»
10 апреля 2022
Вас ждёт уникальное путешествие в мир вина, которое идеально подойдёт для начала вашего вечера.
Подробнее