Система измерения уровня танинов в дубовых бочках отмечена наградой за инновации
Сканер Oakscan — это инфракрасная сканирующая система, с помощью которой можно измерить точное количество танинов в каждой бочарной доске перед сборкой готовой бочки. Благодаря этому винодел может с точностью выбирать уровень танинов, подходящий к вину того или иного стиля. Система была разработана в результате исследований, проведенных знаменитым производителем бочек Radoux совместно с Энологическим факультетом университета Бордо. Компания Radoux в настоящее время внедряет эту систему для всех своих бочек из французского дуба.
Источник — www.decanter.com
ВЕРНУТЬСЯНовости
Академия сомелье Mozart Wine House, приглашает Вас на курс «Винные Выходные»
10 декабря 2022
Этот курс для любителей и только начинающих своё знакомство с Миром вина.
Подробнее
Праздничные наборы от Mozart Wine House!
Праздники приближаются и предлагаем Вам не откладывать выбор подарка на последний момент!⠀ В «Mozart…
Подробнее
Корпоративный вечер в "Пино Нуар"!
Ресторан Pinot Noir приглашает Вас провести корпоративный вечер в кругу коллег и друзей!
Подробнее
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915516.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее
Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
Дегустация Портвейнов
2 декабря 2022
Приглашаем Вас на дегустацию настоящих портвейнов, произведённых на Севере Португалии, в долине реки…
Подробнее
ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА! СКИДКИ ДО 40% НА ВСЕ КУРСЫ СОМЕЛЬЕ!
11 ноября 2022
Только с 11 по 30 ноября - лучшие цены на все подарочные сертификаты академии сомелье Mozart Wine House
Подробнее
Гастрономический ужин с Александром В.Винником «Секрет успеха»
5 ноября 2022
Друзья! 5 ноября винное бистро «Месье Оливье» приглашает Вас на гастрономический ужин с Александром…
Подробнее