Назад

Шампанское может стать дефицитом

Такую ситуацию обусловила минувшая весна, которая была одной из самых холодных за последние годы. «Виноградники переживали всевозможные природные катаклизмы вплоть до середины лета», — признал директор по коммуникациям Межпрофессионального комитета шампанских вин Франции (CIVC) Тибо ле Майу (Thibault Le Mailloux).

Холодная и промозглая весна была причиной того, что виноград плохо цвел и рос. Более того, кусты поразило горошение — болезнь, приводящая к неравномерному созреванию плодов винограда. Заморозки в апреле и в мае уничтожили виноградники на территории 2 900 га. Град в июне и июле побил еще 1 000 га лозы, которая уже подвергалась атакам ложной мучнистой росы.

«Урожай в этом году будет неординарным», — добавил Тибо. «Ясно, что урожай этого года будет одним из самых слабых за последние 20 лет. Мы прогнозируем снижение урожайности на 30% по сравнению с прошлым годом».

Тем не менее, производители шампанского считают, что урожай этого года может стать «золотым запасом» Франции. «Мы готовились к худшему, но жаркий и солнечный август изменил ситуацию в лучшую сторону, и сейчас все говорит о том, что урожай будет отличного качества», — говорит Ле Майу. Благодаря этому, шампанское будет иметь более насыщенный вкус.

В CIVC установили максимальную разрешенную планку в 11 тысяч кг винограда с 1 га в регионе Шампань. Это соответствует 220,5 миллионам бутылок напитка, что на 30 миллионов бутылок меньше, чем в прошлом году.

Сокращение производства вполне приемлемо для производителей, так как спрос на напиток, который традиционно связан с празднованиями, снизился в результате непростой экономической ситуации.

В первой половине года продажи шампанского упали на 6,6% по сравнению с тем же периодом 2011 года, в большинстве своем, из-за снижения потребления внутри страны и снижения количества заказов из других частей Европы. Продажи за пределами Европейского Союза снизились незначительно — на 0,8%.

«На данный момент объемы продаж невелики, но 50% всех продаж традиционно приходятся на последние 4 месяца года», — считает Ле Майу.

Источник — www.alconews.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Дегустация вин великого Бернара Магре в баре-бутике Piccolo

20 апреля 2024

Бернар Магре (Bernard Magrez) – один из самых выдающихся виноделов современной Франции, звезда мировой…

Весна. Вино. Моцарт. Открытие летней террасы

21 апреля 2024

Сезон винных фестивалей на открытом воздухе, наполненных яркими вкусами и новыми впечатлениями — объявляется…

Гала-ужин "Звезды Шампани" в "Пино Нуар"

24 апреля 2024

Шампанские вина как мировые звезды: знаменитые кювé всегда на слуху, их подают на королевских приемах…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Оскар Кучера в "Пино Нуар"!

22 февраля 2024

22 февраля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» принимал знаменитого…

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика