Назад

Шабли… как много в этом слове для сердца русского слилось!

Гостям были предложены 7 наименований бургундских вин из региона Шабли от кооператива La Chablisienne в сочетании с гастрономическими специалитетами, наилучшим образом оттеняющими их органолептические характеристики.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир качественными белыми винами. Каждый год кооператив производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений.
На дегустацию были представлены следующие вина:

  • Petit Chablis AOC «Pas si Petit» 2008
  • Chablis AOC Les Venerables Vielles Vignes 2005
  • Chablis АОС La Pierrelee 2008
  • Chablis 1-er Cru AOC La Singuliere 2007
  • Chablis 1-er Cru AOC Fourchaume 2007
  • Chablis Grand Cru AOC Les Clos 2007
  • Chablis Grand Cru AOC Chateau Grenouille 2004

Вина получили заслуженное одобрение от гостей вечера, а наиболее ярким образцом дегустации было признано Chablis Grand Cru AOC Les Clos 2007 — одна из самых ярких жемчужин хозяйства La Chablisienne с участка виноградника с великолепной экспозицией, на котором произрастают старые лозы. Это вино с тонким и богатым ароматом с оттенками ванили, зрелых яблок, груши, абрикосов, сдобной выпечки и минералов и округлым многогранным вкусом.
Дружеская атмосфера, великолепные вина и тонкое гастрономическое сопровождение, а также личное обаяние ведущего специалиста компании «Миллениум» Дмитрия Грошева — все это гарантировало отличный отдых и море позитивных эмоций для гостей вечера.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Винное бистро «Месье Оливье» дарит скидку -15%

«Месье Оливье» дарит скидку -15% на всю гастрономию при покупке 3-х и более позиций! Вы уже знаете,…

Подробнее

Устрицы каждый четверг

Каждый четверг в баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 Вы можете насладиться свежими устрицами по…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Уютные залы винных баров Mozart Wine House ждут Вас! Атмосферные, стильные, они ждут вас, чтобы подарить…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее
Посмотреть все