Русские автохтоны являются уникальными
Микробиологическое исследование провел Жозе Вуаймо (José Vouillamoz), крупнейший специалист в области генетики винограда, соавтор фундаментального труда Wine Grapes, прозванный за свои тщательные изыскания «винорадным детективом». На счету этого ученого с мировым именем такие достижения, как создание новаторской родословной Санджовезе и расширенной генеалогии Сиры, а также установление семейного древа Неббьоло.
Доктор Вуаймо сделал анализ Красностопа Золотовского, Цимлянского Черного и Сибирькового по двенадцати молекулярным маркерам и проверил их профили ДНК по собственной базе данных, крупнейшей из существующих ныне. Результат не оставляет никаких сомнений: все три сорта на сто процентов являются автохтонами Ростовской области. В ближайшее время будет подготовлен официальный сертификат, подтверждающий полученные научные данные.
Происхождение донских сортов пока остается для доктора Вуаймо загадкой. Однако он намерен продолжить свои изыскания.
Источник: drinktime.rbc.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости
Винное бистро «Месье Оливье» дарит скидку -15%
«Месье Оливье» дарит скидку -15% на всю гастрономию при покупке 3-х и более позиций! Вы уже знаете,…
Подробнее
Устрицы каждый четверг
Каждый четверг в баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 Вы можете насладиться свежими устрицами по…
Подробнее
ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!
Уютные залы винных баров Mozart Wine House ждут Вас! Атмосферные, стильные, они ждут вас, чтобы подарить…
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151484.jpg)
Сеты вин со скидкой от 20%!
19 июня 2020
Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…
Подробнее
ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ
20 марта 2020
Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!
СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!
3 октября 2019
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…
Подробнее
6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!
22 сентября 2020
6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…
Подробнее
Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.
19 марта 2020
19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…
Подробнее