Русские автохтоны являются уникальными
Микробиологическое исследование провел Жозе Вуаймо (José Vouillamoz), крупнейший специалист в области генетики винограда, соавтор фундаментального труда Wine Grapes, прозванный за свои тщательные изыскания «винорадным детективом». На счету этого ученого с мировым именем такие достижения, как создание новаторской родословной Санджовезе и расширенной генеалогии Сиры, а также установление семейного древа Неббьоло.
Доктор Вуаймо сделал анализ Красностопа Золотовского, Цимлянского Черного и Сибирькового по двенадцати молекулярным маркерам и проверил их профили ДНК по собственной базе данных, крупнейшей из существующих ныне. Результат не оставляет никаких сомнений: все три сорта на сто процентов являются автохтонами Ростовской области. В ближайшее время будет подготовлен официальный сертификат, подтверждающий полученные научные данные.
Происхождение донских сортов пока остается для доктора Вуаймо загадкой. Однако он намерен продолжить свои изыскания.
Источник: drinktime.rbc.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости
День открытых дверей в Академии сомелье Mozart Wine House
4 июня 2022
Приглашаем всех, кто влюблен в мир вина и хочет узнать о нем больше!
Подробнее
SUMMER WINE FEST!
4 июня 2022
4 июня винный бар-бутик "Piccolo" и академия сомелье Mozart Wine House приглашают на фестиваль летних…
Подробнее
Дегустация Шабли!
26 мая 2022
Шабли, пожалуй, самое известное в мире французское белое вино!
Подробнее
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151484.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее
Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!
При заказе двух любых блюд - мы дарим бокал игристого!
Подробнее
НА ВИННЫХ ВЫХОДНЫХ - ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!
30 апреля 2022
Проведите любимые выходные вместе с Mozart Wine House! При покупке любой бутылки вина, в винном…
Подробнее
Приглашаем на дегустацию «Идеальные весенние аперитивы»
10 апреля 2022
Вас ждёт уникальное путешествие в мир вина, которое идеально подойдёт для начала вашего вечера.
Подробнее