Назад

Русские автохтоны являются уникальными

Микробиологическое исследование провел Жозе Вуаймо (José Vouillamoz), крупнейший специалист в области генетики винограда, соавтор фундаментального труда Wine Grapes, прозванный за свои тщательные изыскания «винорадным детективом». На счету этого ученого с мировым именем такие достижения, как создание новаторской родословной Санджовезе и расширенной генеалогии Сиры, а также установление семейного древа Неббьоло.
Доктор Вуаймо сделал анализ Красностопа Золотовского, Цимлянского Черного и Сибирькового по двенадцати молекулярным маркерам и проверил их профили ДНК по собственной базе данных, крупнейшей из существующих ныне. Результат не оставляет никаких сомнений: все три сорта на сто процентов являются автохтонами Ростовской области. В ближайшее время будет подготовлен официальный сертификат, подтверждающий полученные научные данные.
Происхождение донских сортов пока остается для доктора Вуаймо загадкой. Однако он намерен продолжить свои изыскания.

Источник: drinktime.rbc.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Летняя терраса и зал Pinot Noir ждут гостей!

Дорогие друзья! Мы счастливы пригласить Вас в изысканную атмосферу зала и на уютную летнюю террасу ресторана…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Прохладные залы и летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Атмосферные, стильные, они ждут…

Подробнее

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE Откройте Японию во вкусе новых роллов Эби Магуро и…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее
Посмотреть все