Назад

Профессиональная дегустация итальянских вин

Участники мероприятия смогли продегустировать белое вино из региона Пьемонт Prunotto Roero Arneis DOCG 2009 и красное из Тосканы Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio 2008 и вынести им свои профессиональные оценки.

Prunotto Roero Arneis DOCG 2009

Платье вина светло-соломенного цвета с зелеными бликами, говорящие о молодости. Прозрачное, средней консистенции с великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами белых цветов абрикоса, цитруса, зеленого яблока, алычи, скошенной травы и яркой минеральностью. Во вкусе вино полнотелое, умеренно-округлое, умеренно-свежее с нотами лайма, миндаля, минеральными тонами и легкой травянистостью. Умеренно-длительное послевкусие с тонами цукатов, дымка и грейпфрута. Это вино рекомендуется пить сейчас или в течение ближайших двух лет. Благодаря своей пикантной горчинке, оно прекрасно подойдет на аперитив или к холодным закускам из морепродуктов, салатам с обилием зелени и белым мясом, пасте с грибами и отварной рыбе. Сервировать при температуре 10–12°С. Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 81/100.

Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio 2008

Платье вина рубиново-красного глубокого цвета. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, с большой комплексностью, с нюансами вишневого варенья, чернослива, черного перца, корицы, кожи, кекса, кедра и дымка. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с доминантой танинов, округлый, умеренно-свежий с яркими нотами сушеной вишни, сливы, кофе, черного перца и лакричника. Послевкусие длительное с тонами специй, смородины и графита. Пить сейчас или в течение ближайших пяти лет. Это вино будет прекрасно сочетаться с холодными мясными закусками, карпаччо из говядины, пастой с кроликом, стейком из говядины с черным перцем или каре ягненка с черносливом. Сервировать при температуре 17–18°С. Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 86/100.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Летняя терраса и зал Pinot Noir ждут гостей!

Дорогие друзья! Мы счастливы пригласить Вас в изысканную атмосферу зала и на уютную летнюю террасу ресторана…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Прохладные залы и летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Атмосферные, стильные, они ждут…

Подробнее

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE Откройте Японию во вкусе новых роллов Эби Магуро и…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Подробнее
Посмотреть все