Назад

Профессиональная дегустация итальянских вин

Участники мероприятия смогли продегустировать белое вино из региона Пьемонт Prunotto Roero Arneis DOCG 2009 и красное из Тосканы Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio 2008 и вынести им свои профессиональные оценки.

Prunotto Roero Arneis DOCG 2009

Платье вина светло-соломенного цвета с зелеными бликами, говорящие о молодости. Прозрачное, средней консистенции с великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами белых цветов абрикоса, цитруса, зеленого яблока, алычи, скошенной травы и яркой минеральностью. Во вкусе вино полнотелое, умеренно-округлое, умеренно-свежее с нотами лайма, миндаля, минеральными тонами и легкой травянистостью. Умеренно-длительное послевкусие с тонами цукатов, дымка и грейпфрута. Это вино рекомендуется пить сейчас или в течение ближайших двух лет. Благодаря своей пикантной горчинке, оно прекрасно подойдет на аперитив или к холодным закускам из морепродуктов, салатам с обилием зелени и белым мясом, пасте с грибами и отварной рыбе. Сервировать при температуре 10–12°С. Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 81/100.

Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio 2008

Платье вина рубиново-красного глубокого цвета. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, с большой комплексностью, с нюансами вишневого варенья, чернослива, черного перца, корицы, кожи, кекса, кедра и дымка. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с доминантой танинов, округлый, умеренно-свежий с яркими нотами сушеной вишни, сливы, кофе, черного перца и лакричника. Послевкусие длительное с тонами специй, смородины и графита. Пить сейчас или в течение ближайших пяти лет. Это вино будет прекрасно сочетаться с холодными мясными закусками, карпаччо из говядины, пастой с кроликом, стейком из говядины с черным перцем или каре ягненка с черносливом. Сервировать при температуре 17–18°С. Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 86/100.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Большой весенний розыгрыш! Весна. Вино. Моцарт. Масленица

Более 30 призов на общую сумму свыше 300 000 руб. С 15 февраля по 12 марта! Совершайте покупки, получайте…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

18 февраля 2021

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

17 февраля 2021

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

16 февраля 2021

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Посмотреть все