Назад

Проект изменения номенклатуры сортов вин в России

С 2016 года шампанским и коньяком будет называться только продукция французских виноделов, а отечественным напиткам остаются наименования игристое вино и бренди. Это предусматривает проект закона, который может изменить техрегламент на винодельческую продукцию. Шампанское существует только в Шампани, и географические наименования вин являются неотъемлемой частью местности, это обычная практика. Название «шампанское» используется в России достаточно давно. Оно является историческим, например, и для испанцев, но они за несколько лет перешли на использование абсолютно нового слова, специально для этого придуманного. В нашей стране пока нет наиболее подходящего нового слова и, по всей видимости, быстрый переход невозможен. «Советское шампанское» является самым распространенным и узнаваемым брендом среди российских потребителей, поэтому изменение наименования будет постепенным в течение длительного срока. Слово «коньяк» также используется производителями в России и странах СНГ, поэтому ситуация с ним приблизительно та же. Согласно другим положениям нового законопроекта, на некотором вине будут писать, что это настоящее вино, на другом указывать, что это, по сути, не вино. Министерство здравоохранения предлагает объединить все алкогольные напитки в один техрегламент, что является не совсем верным решением, по мнению председателя Союза виноградарей и виноделов России, главы Винного дома «Абрау Дюрсо» Бориса Титова. Он считает, что качественное вино в условиях антиалкогольной компании, которая разворачивается в стране, представляет собой хорошую альтернативу. Необходимо развивать виноделие с целью уменьшения потребления более крепких напитков и изменения структуры потребления, поэтому вино нужно отделить от остальной алкогольной продукции. Что же будет считаться настоящим вином, а что суррогатом после утверждения проекта техрегламента? Настоящее вино — это то, которое произведено из винограда, хотя бывают еще фруктовые и медовые вина. Известными стали также китайские вина из слив. Главное, это должны быть естественные вина, произведенные из натурального сырья. Прежде всего, нужно исключить добавление воды в вино, что является одной из проблем.

Источник — www.vesti.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Путешествуем вместе с Месье Оливье "Tour de France: Овернь"

26 июня 2024

Знаете ли Вы, что Овернь заслуженно называют "страной вулканов"? Какое блюдо - самое любимое у жителей…

ВИННЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ С MOZART WINE TOUR!

29 июня 2024

Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…

Светлана Дружинина в "Пино Нуар"!

7 августа 2024

7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Дегустации со вкусом!

Удивить деловых партнеров, порадовать свою вторую половинку, организовать незабываемый вечер для друзей…

Игорь Ливанов в "Пино Нуар"!

23 июня 2024

23 июня в ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер знаменитого артиста театра и кино, заслуженного…

Совиньон блан: дегустация в винном баре

23 июня 2024

Один и тот же Совиньон может быть разным и мы приглашаем Вас на сравнительную дегустацию, чтобы в этом…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика