Назад

Проект изменения номенклатуры сортов вин в России

С 2016 года шампанским и коньяком будет называться только продукция французских виноделов, а отечественным напиткам остаются наименования игристое вино и бренди. Это предусматривает проект закона, который может изменить техрегламент на винодельческую продукцию. Шампанское существует только в Шампани, и географические наименования вин являются неотъемлемой частью местности, это обычная практика. Название «шампанское» используется в России достаточно давно. Оно является историческим, например, и для испанцев, но они за несколько лет перешли на использование абсолютно нового слова, специально для этого придуманного. В нашей стране пока нет наиболее подходящего нового слова и, по всей видимости, быстрый переход невозможен. «Советское шампанское» является самым распространенным и узнаваемым брендом среди российских потребителей, поэтому изменение наименования будет постепенным в течение длительного срока. Слово «коньяк» также используется производителями в России и странах СНГ, поэтому ситуация с ним приблизительно та же. Согласно другим положениям нового законопроекта, на некотором вине будут писать, что это настоящее вино, на другом указывать, что это, по сути, не вино. Министерство здравоохранения предлагает объединить все алкогольные напитки в один техрегламент, что является не совсем верным решением, по мнению председателя Союза виноградарей и виноделов России, главы Винного дома «Абрау Дюрсо» Бориса Титова. Он считает, что качественное вино в условиях антиалкогольной компании, которая разворачивается в стране, представляет собой хорошую альтернативу. Необходимо развивать виноделие с целью уменьшения потребления более крепких напитков и изменения структуры потребления, поэтому вино нужно отделить от остальной алкогольной продукции. Что же будет считаться настоящим вином, а что суррогатом после утверждения проекта техрегламента? Настоящее вино — это то, которое произведено из винограда, хотя бывают еще фруктовые и медовые вина. Известными стали также китайские вина из слив. Главное, это должны быть естественные вина, произведенные из натурального сырья. Прежде всего, нужно исключить добавление воды в вино, что является одной из проблем.

Источник — www.vesti.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Винное бистро «Месье Оливье» дарит скидку -15%

«Месье Оливье» дарит скидку -15% на всю гастрономию при покупке 3-х и более позиций! Вы уже знаете,…

Подробнее

Устрицы каждый четверг

Каждый четверг в баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 Вы можете насладиться свежими устрицами по…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Прохладные залы и летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Атмосферные, стильные, они ждут…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее
Посмотреть все