Поздравляем выпускников!

Студенты академии посетили пять семинаров, каждый из которых был посвящён углубленному изучению одного или нескольких из групп напитков: виски Шотландии; виски Ирландии, США, Канады и Японии; ром; коньяк, арманьяк, кальвадос, бренди; текила, мескаль, сотол, джин и другие strange spirits. Практическая часть семинара включала дегустацию программных напитков, причем студентам удалось познакомиться с выдающимися образцами: будь то Talisker как представитель дымного островного шотландского виски, Blanton’s от бурбонов или Zakapa от ромов.

Преподаватель курса — Антон Бедняков, тренер компании Diageo, ведущего производителя алкоголя в мире, практикующий бармен и миксолог, уже более 15 лет работает в области алкоголя, формируя культуру потребления как крепких напитков, так и коктейлей на их основе.

Занятия проходили в теплой дружеской атмосфере, в виде интерактивной беседы, где каждый вносил свою лепту, описывая ощущения, порой самые странные, о том или ином дегустационном образце. Так, в арсенале характеристик вкусо-ароматических компонентов начинающих коносье появились «мокрый картон», «капустная кочерыжка», «бубль гум» и «хороший сухой склад».

Выпускники курса «Крепкие напитки мира» приоткрыли для себя дверь в мир удивительных открытий элитного алкоголя, о чём получили сертификаты установленного образца.

Следующая серия семинаров по крепким спиртным напиткам состоится в марте 2013 года в Академии сомелье Mozart Wine House.

Запись на курсы по тел. +7(863)206-15-15.

ВЕРНУТЬСЯ