Назад

Пьеро Антинори: треть итальянских лоз необходимо выкорчевать

«На протяжении веков виноделие Италии было ориентировано на количество, а не на качество, и значительная часть виноградников по-прежнему отражает этот старый подход», — заявил Антинори во время своего выступления на семинаре Института магистров вина в Лондоне. По словам Антинори, тысячи гектар неэффективных площадей нуждаются в коренном преобразовании, так как с них получают вино, не адаптированное к потребностям современного рынка. Единственное решение — убедить производителей выкорчевать или заменить эти лозы. Комплекс направленных на решение данной задачи мер был введен в Италии два года назад и, как ожидается, будет способствовать значительным изменениям в течение следующих пяти лет.

Источник — www.decanter.com

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Ужин с Мишелем Кристманном!

29 мая 2025

29 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономический ужин с Мишелем Кристманном! По многочисленным…

Вечер без цензуры в "Месье Оливье"!

2 июня 2025

Готовьтесь к неприкрытой откровенности и бескомпромиссному веселью!

Андрей Межулис в "Пино Нуар"!

3 июня 2025

По многочисленным просьбам гостей!  3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан…

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Дегустируем шардоне: от Шабли до Шампани!

22 мая 2025

22 мая в честь международного дня шардоне гастро-бар Mozart Wine House приглашает вас на дегустацию элегантных…

Поедем поедим с Месье Оливье!

21 мая 2025

Этот регион хранит в себе многовековую историю. Средневековые замки, завораживающие пещеры, живописные…

Ужин со звездой Мишлен!

Дорогие друзья! 25 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономическую премьеру сезона – ужин-сюрприз…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика