Пьеро Антинори: треть итальянских лоз необходимо выкорчевать
«На протяжении веков виноделие Италии было ориентировано на количество, а не на качество, и значительная часть виноградников по-прежнему отражает этот старый подход», — заявил Антинори во время своего выступления на семинаре Института магистров вина в Лондоне. По словам Антинори, тысячи гектар неэффективных площадей нуждаются в коренном преобразовании, так как с них получают вино, не адаптированное к потребностям современного рынка. Единственное решение — убедить производителей выкорчевать или заменить эти лозы. Комплекс направленных на решение данной задачи мер был введен в Италии два года назад и, как ожидается, будет способствовать значительным изменениям в течение следующих пяти лет.
Источник — www.decanter.com
ВЕРНУТЬСЯНовости
Уникальный подарок на Новый год!
Новый год - пора волшебства и, конечно же, ярких и уникальных подарков! Не знаете, чем порадовать и…
Подробнее
Забронировать
Классика Бистро: от Лиона до Парижа
17 января 2026
17 января винное бистро «Месье Оливье» приглашает на эногастрономический ужин «Классика бистро: от Лиона…
Подробнее
Забронировать
Владимир Вдовиченков в «Пино Нуар»!
15 февраля 2026
15 февраля ресторан «Пино Нуар» снова принимает в своих стенах яркого российского актера кино и театра…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915493.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Праздник в стиле Месье Оливье!
25 декабря 2025
Мы готовим вечер, который заставит вас почувствовать праздник каждой клеточкой — ярко, насыщенно, щедро,…
Подробнее
Гастрономический ужин Сергея Цигаля в "Пино Нуар"!
16 декабря 2025
Есть палитра красок, а есть палитра вкусов. Немногие владеют обеими в совершенстве. Но Сергей Цигаль…
Подробнее
Новогоднее волшебство в бистро "Месье Оливье"!
14 декабря 2025
В преддверии самого доброго и волшебного праздника мы приглашаем маленьких слушателей и их родителей…
Подробнее
Игорь Скляр в "Пино Нуар"
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимал знаменитого…
Подробнее
Гала-ужин от Мишеля Кристманна в "Пино Нуар"
8 июня 2025
8 июня в ресторане "Пино Нуар" прошел ужин-презентация летнего меню от обладателя звезды Michelin шеф-повара…
Подробнее
Андрей Межулис в "Пино Нуар"
3 июня 2025
3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан "Пино Нуар" встречал уже полюбившегося…
Подробнее