Назад

Открытие ресторана «Hide» с шеф-поваром Олли Даббу!

Соучредителем нового заведения выступила Татьяна Фокина. Регулярная винная карта насчитывает 450 образцов, но клиенты будут иметь доступ и ко всей карте винного бутика «Hedonism», которая насчитывает 6500 вин. Заказ можно произвести через iPad, что достаточно удобно; наценка за бутылку в таком случае составляет £30. Выбранное вино доставят за 12 минут, однако напиток можно заказать и заранее, при этом его могут охладить или декантировать специально к прибытию гостя. По заявлению Татьяны Фокиной: одна из целей владельцев заключается в том, чтобы убедиться, что в каждом разделе меню есть что-то ниже отметки £50. Самое недорогое красное вино обойдётся посетителю в £28/бокал, белое в свою очередь будет стоить £5/бокал. Всего вин, которые подаются в бокалах насчитывается 65 образцов, а в целом винная карта включает в себя самые разные форматы бутылок: от маленьких размеров до магнумов (обычных и двойных).Еще одним сюрпризом будет еда, которая готовится одним из самых великолепных шеф-поваров Лондона - Олли Даббу, который был до сих пор без постоянного места работы, так как его одноименный ресторан был закрыт в июле 2017 года. Трехэтажное здание на Пикадилли занимает территорию, ранее принадлежавшую ливанскому ресторану Fakhreldine, и включает в себя подвальный бар "Below", в карте которого 400 дистиллятов и ликеров, а также обширный погреб с кондиционером. На первом этаже находится кэжуал - столовая "Ground" с пекарней, которая также будет открыта для завтрака и чая. На втором этаже расположен непосредственно ресторан изысканной кухни Above», главным звеном которого будет шеф – повар Даббу и его искромётное меню. В ресторане также работает вайн-директор Петр Пьетрас, который возглавляет команду из 12 топовых лондонских сомелье.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Дегустация вин Испании: 5 изысканных вин и гастросет

6 ноября 2024

Приглашаем Вас на дегустацию вин Испании в Mozart Wine House 

Ужин-презентация нового меню гастро-бара

7 ноября 2024

Вас ждет гастрономическая симфония, где каждое блюдо будет сопровождаться тщательно подобранным вином.

Tour de France: Нормандия

13 ноября 2024

По количеству красот этот регион не уступает Лазурному берегу и Провансу. 

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

17 февраля 2021

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

18 февраля 2018

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Гастрономический ужин «Открываем Францию» в «Пино Нуар»

31 октября 2024

Почему Франция – признанный законодатель гастрономической  моды? Почему лучшие шеф-повара – родом из…

Гастрономический ужин «Viva, Espana!» в бистро «Месье Оливье»

30 октября 2024

Погрузитесь в атмосферу Испании и насладитесь изысканными блюдами от нашего шеф-повара, которые раскроют…

Кальвадос: дегустация 5 образцов

23 октября 2024

Знаете ли вы, что кальвадос — это не просто яблочный бренди, а настоящая жемчужина французской культуры?

Посмотреть все
Яндекс.Метрика