Новый винзавод в Ростовской области

В данный момент на площадке идет монтаж оборудования, как рассказал корреспонденту «РБК-ЮР» его директор Юрий Химичев. По его словам, все вино будет производиться из винограда местных сортов — цимлянский черный, красностоп золотовский, сибирьковый, варежкин и других (всего около 30 сортов).

Собственные виноградники «Виллы Звезды» располагаются на площади в 52 га недалеко от районного центра — слободы Большая Мартыновка.

«Изначально планировалось, что производительность нашего завода будет на уровне среднего французского шато, однако мы приняли решение создавать производственные мощности с запасом. На базе действующего предприятия и с учетом расширения площадей виноградника есть возможность производить в два раза больше вина»,— уточнил Химичев.

Сейчас, по его словам, ведутся работы по получению лицензии, все соответствующие документы собраны и отправлены в Росалкогольрегулирование. Одновременно ведутся переговоры с рядом ритейловых сетей, часть продукции возьмет на реализацию сеть фирменных бутиков партнера «Виллы Звезды»- «Цимлянских вин».

«Сейчас винодельческая отрасль Юга России находится на подъеме, россияне все больше доверяют отечественному вину. Планируем, что инвестиции окупятся за 3–4 года»,— сказал Юрий Химичев.

Источник — www.ug.rbc.ru