Назад

Новые чилийские аппелласьоны

Еще 29 сентября этого года чилийские власти одобрили три новых региональных аппелласьона для винодельческой отрасли страны — Коста (Costa), Андес (Andes) и Энтре-Кордильерас (Entre-Cordilleras). Новые деноминации были призваны продемонстрировать «фантастическое разнообразие качественных вин и регионов их производства». Коста, Андес и Энтре-Кордильерас покрывают все винодельческие области Чили от долины Мальеко на юге до долины Эльки на севере. Указывать эти аппелласьоны на этикетках не обязательно — их упоминание «носит дополнительный характер».

Аппелласьон Коста включает западные производственные зоны — Лимари, Касабланка, Сан-Антонио, Кольчагуа и Итата; Андес — восточные: Эльки, Чоапа, Маипо, Качапоаль, Курико, Мауле; Энтре-Кордильерас — центральные аппелласьоны, в которых производится около 60% чилийского вина.

Брошюра, выпущенная маркетинговой организацией Wines of Chile, поясняет, что новые аппелласьоны не являются неотъемлемой частью системы чилийских винодельческих регионов, а, скорее, сообщают потребителю дополнительную информацию.

Введение новых аппелласьонов было воспринято благосклонно, однако эксперты сомневаются в их практическом применении, отмечает Decanter.com.

«Потребители не могут запомнить все аппелласьоны по всему миру, — заявил Аурелио Монтес (Montes Wines) в комментарии для онлайн-издания. — В Чили они знают долину Кольчагуа, Апальту, Касабланку — и всё». «Например, Энтре-Кордильерас — это длинное и сложное название. Внутри этого региона находится Апальта — один из самых престижных аппелласьонов, однако я не буду писать на этикетке Апальты „Энтре-Кордильерас“, и никто не будет», — продолжил он.

С этим мнением согласны и некоторые представители Wines of Chile. Майкл Кокс, директор британского отделения WoC, прокомментировал для Decanter.com: «Наименование Энтре-Кордильерас несет в себе недостаточно информации. Скажем, одним из самых престижных аппелласьонов для карменера сейчас становится Пеумо в долине Качапоаль. Конечно, люди будут употреблять „Пеумо“, а не „Энтре-Кордильерас“».

Источник — www.vinum.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

8 апреля 2021

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Подробнее

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все