Назад

Неделя «ан-примёр»

Бордосские виноделы приглашают экспертов со всего мира насладиться, оценить и составить экспертное мнение об  их винах, которые только начали формироваться – о  миллезиме 2015. Волнения и трепет продлятся до тех пор, пока хозяйства не назовут отпускные цены и пока вина не поступят в продажу в июне. Под продажей ан-примёр понимают покупку вина, которое поступит в продажу только через год, полтора или даже два по цене ниже рыночной. Эта практика, ставшая традиционной для Бордо в восемнадцатом веке, позволяет производителям  получить оплату заранее, а также защитить себя от непредвиденных рисков, в то время как покупателю она позволяет купить бутылку по цене более низкой (на 15 до 25% ниже рыночной цены). Покупатель оплачивает половину стоимости при заказе и обязуется оплатить остаток при получении вина. Эта схема была разработана и получила распространение в 1980-е годы. Ранее покупка ан-примёр была возможной только для виноторговцев, но сейчас  стала доступной и частным лицам. Даже если (для великих крю) необходимо обращаться к негоциантам с площади Бордо, а не напрямую к шато . Неделя ан-примёр вызывает всегда большой ажиотаж и приводит к спекуляциям.

 Покупают не готовое вино, не дегустируют, а опираются только на выводы экспертов. И никто не гарантирует финансовую выгоду, так как цены всегда колеблются. Может случиться так, что, когда вино поступит на рынок, его цена снизится, особенно если урожайность была высокой. Но преимущество фьючерсов заключается в том, что они дают возможность приобрести несколько бутылок знаменитого крю, которые будет невозможно получить впоследствии, ведь звезды не рассчитаны на средний бюджет.

 Что касается урожая 2015, то эксперты  называют его многообещающим ввиду сухого и жаркого лета. От Либурне (Сент-Эмильон, Помроль ...) и Медока (Pauillac) ожидают большой сладости. Некоторые эксперты опасаются, что вина получатся слишком теплыми.

Эта продажа en-primeur не имеет ничего общего с vins primeurs – молодыми винами, поступающими в продажу  в октябре или ноябре и годные в течение года после сбора урожая. Вино, которое необходимо выпить незамедлительно и о котором не нужно думать. В Жиронде, все  как раз наоборот! Это вина, которые необходимо хранить, которые формируются  только через два года после знаменитой недели en-primeur , и которые потребитель будет держать несколько лет в погребе, прежде чем открыть. Их цена оправдывает мысли о нем ... Одно только общее: и те, и другие вина своим производителям приносят прибыль одновременно.

Источник: http://www.hachette-vins.com/guide-vins/actualite-vin/288/la-vente-des-bordeaux-2015-en-primeur-du-4-au-8-avril

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Новое меню в ресторане авторской Французской кухни "Пино Нуар"!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

Новое меню в любимом бистро «Месье Оливье»!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ АКАДЕМИИ СОМЕЛЬЕ!

Для тех, кто интересуется вином и другими благородными напитками, любит открывать новые вкусы или просто…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все