Напа: уже 16
American Viticultural Area (AVA) — американский аналог французской системы аппелласьонов, более близкий по смыслу итальянской категории IGT. Это указание географической «родословной» вина, гарантия места его происхождения. Границы и появление AVA определяет Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком Казначейства США (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB). С одобрения этой организации, на винодельческой карте долины Напа теперь насчитывается 16 AVA. Два года назад был образован Calistoga AVA, а недавно, восточнее города Напа, появился Coombsville AVA.
Территория Кумбсвилла уже долгое время считается благоприятной для выращивания винограда и сейчас здесь зарегистрировано около 40 винодельческих хозяйств. Со всех сторон Кумбсвилл окружают «добропорядочные соседи» — Oak Knoll District of Napa Valley AVA на северо-западе, Los Carneros AVA на юго-западе, Wild Horse Valley AVA на востоке и Green Valley of Russian River Valley AVA на юго-востоке.
Климат здесь прохладнее и отличается особенно длительным вегетационным периодом. К слову сказать, многие виноделы в этом году взялись за сбор урожая лишь в ноябре. Что касается сортового разнообразия, преобладают здесь бордоские сорта, а также сира, шардоне и пино нуар.
Умеренный климат позволяет ягодам долго вызревать и производить насыщенные фруктовые вина без лишнего сахара и алкоголя. От ветра виноградники защищают холмы и горы. Аллювиальные почвы, камни и гравий, а также вулканический пепел, — по мнению экспертов, это идеальное сочетание для производства элегантных красных вин.
Местные производители говорят, что Кумбсвилл хоть и стал широко известен относительно недавно, уже имеет хорошую репутацию, и среди любителей славится высоким качеством и уникальным стилем своих вин. Некоторые даже делают предположения, что за Кумбсвиллом будущее Каберне Совиньона долины Напа.
Источник — whywhywine.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости

Дегустируем шардоне: от Шабли до Шампани!
22 мая 2025
22 мая в честь международного дня шардоне гастро-бар Mozart Wine House приглашает вас на дегустацию элегантных…
Подробнее
Забронировать

Ужин с Мишелем Кристманном!
29 мая 2025
29 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономический ужин с Мишелем Кристманном! По многочисленным…
Подробнее
Забронировать

Винные путешествия
с Mozart Wine Tour!
Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915859.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Поедем поедим с Месье Оливье!
21 мая 2025
Этот регион хранит в себе многовековую историю. Средневековые замки, завораживающие пещеры, живописные…
Подробнее

Ужин со звездой Мишлен!
Дорогие друзья! 25 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономическую премьеру сезона – ужин-сюрприз…
Подробнее

SPRING WINE FEST
26 апреля 2025
Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…
Подробнее