Назад

Напа: уже 16

American Viticultural Area (AVA) — американский аналог французской системы аппелласьонов, более близкий по смыслу итальянской категории IGT. Это указание географической «родословной» вина, гарантия места его происхождения. Границы и появление AVA определяет Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком Казначейства США (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB). С одобрения этой организации, на винодельческой карте долины Напа теперь насчитывается 16 AVA. Два года назад был образован Calistoga AVA, а недавно, восточнее города Напа, появился Coombsville AVA.

Территория Кумбсвилла уже долгое время считается благоприятной для выращивания винограда и сейчас здесь зарегистрировано около 40 винодельческих хозяйств. Со всех сторон Кумбсвилл окружают «добропорядочные соседи» — Oak Knoll District of Napa Valley AVA на северо-западе, Los Carneros AVA на юго-западе, Wild Horse Valley AVA на востоке и Green Valley of Russian River Valley AVA на юго-востоке.

Климат здесь прохладнее и отличается особенно длительным вегетационным периодом. К слову сказать, многие виноделы в этом году взялись за сбор урожая лишь в ноябре. Что касается сортового разнообразия, преобладают здесь бордоские сорта, а также сира, шардоне и пино нуар.

Умеренный климат позволяет ягодам долго вызревать и производить насыщенные фруктовые вина без лишнего сахара и алкоголя. От ветра виноградники защищают холмы и горы. Аллювиальные почвы, камни и гравий, а также вулканический пепел, — по мнению экспертов, это идеальное сочетание для производства элегантных красных вин.

Местные производители говорят, что Кумбсвилл хоть и стал широко известен относительно недавно, уже имеет хорошую репутацию, и среди любителей славится высоким качеством и уникальным стилем своих вин. Некоторые даже делают предположения, что за Кумбсвиллом будущее Каберне Совиньона долины Напа.

Источник — whywhywine.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Приглашаем на дегустацию порто с профессиональным сомелье

22 марта 2023

Приглашаем Вас на дегустацию порто, произведённых на севере Португалии, в долине реки Дору.

Творческая встреча с потрясающим Александром Рапопортом в «Пино Нуар»!

2 апреля 2023

2 апреля в ресторане «Пино Нуар» состоится творческий вечер актёра театра и кино, врача-психотерапевта,…

Яркая игра для любителей крепких напитков

2 апреля 2023

Играем в «виски казино» в винном баре Mozart Wine House 2 апреля!

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

Гастрономический ужин в бистро «Месье Оливье»

3 марта 2023

Приглашаем Вас 3 марта в 19:00 на авторский вечер от Ивана Шунина с новыми весенними сочетаниями!

Новые завтраки в бистро «Месье Оливье»

24 февраля 2023

14 февраля — это про любовь друг к другу, вину и вкусным блюдам

Творческий вечер гениального Владимира Стеклова в «Пино Нуар»!

22 февраля 2023

22 февраля ресторан «Пино Нуар» встречает потрясающего актера театра и кино, художественного руководителя…

Посмотреть все