Находка финских исследователей
Среди предметов, найденных внутри корабля, ученые обнаружили несколько бутылок пива и шампанского, которые были подняты на поверхность. При анализе содержимого бутылок с пивом, ученые выяснили, что и в те времена в состав напитка входил солодовый сахар, хмель и ароматические компоненты. А также была обнаружена кисломолочная бактерия, которая могла придавать пиву кислый вкус.
Как ни странно, в пиве не было обнаружено дрожжей, правда, по версии ученых, это могло быть вызвано тем, что исследуемая бутылка не была герметична, и в нее попала морская вода. Бутылка же, которая была поднята целой, к сожалению разбилась, выскользнув из рук исследователей, которые к этому моменту уже успели оценить старинное шампанское, найдя его просто фантастическим: «…очень сладким, с нотками табака и дуба».
Несмотря на утрату артефакта, финские ученые не унывают, ведь у них осталось еще пара бутылок пива. Правда, осталось и шампанское… что, конечно же, не может не вызывать в научных кругах опасений за дальнейший ход исследований.
Источник — alconews.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости
Творческая встреча с потрясающим Александром Рапопортом в «Пино Нуар»!
2 апреля 2023
2 апреля в ресторане «Пино Нуар» состоится творческий вечер актёра театра и кино, врача-психотерапевта,…
Подробнее
Яркая игра для любителей крепких напитков
2 апреля 2023
Играем в «виски казино» в винном баре Mozart Wine House 2 апреля!
Подробнее
Путешествие в Японию
9 апреля 2023
Приглашаем Вас на вечер японской культуры в винном баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 — 09 апреля…
Подробнее
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915752.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее
Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
Гастрономический ужин в бистро «Месье Оливье»
3 марта 2023
Приглашаем Вас 3 марта в 19:00 на авторский вечер от Ивана Шунина с новыми весенними сочетаниями!
Подробнее
Новые завтраки в бистро «Месье Оливье»
24 февраля 2023
14 февраля — это про любовь друг к другу, вину и вкусным блюдам
Подробнее
Творческий вечер гениального Владимира Стеклова в «Пино Нуар»!
22 февраля 2023
22 февраля ресторан «Пино Нуар» встречает потрясающего актера театра и кино, художественного руководителя…
Подробнее