Назад

Находка финских исследователей

Среди предметов, найденных внутри корабля, ученые обнаружили несколько бутылок пива и шампанского, которые были подняты на поверхность. При анализе содержимого бутылок с пивом, ученые выяснили, что и в те времена в состав напитка входил солодовый сахар, хмель и ароматические компоненты. А также была обнаружена кисломолочная бактерия, которая могла придавать пиву кислый вкус.

Как ни странно, в пиве не было обнаружено дрожжей, правда, по версии ученых, это могло быть вызвано тем, что исследуемая бутылка не была герметична, и в нее попала морская вода. Бутылка же, которая была поднята целой, к сожалению разбилась, выскользнув из рук исследователей, которые к этому моменту уже успели оценить старинное шампанское, найдя его просто фантастическим: «…очень сладким, с нотками табака и дуба».

Несмотря на утрату артефакта, финские ученые не унывают, ведь у них осталось еще пара бутылок пива. Правда, осталось и шампанское… что, конечно же, не может не вызывать в научных кругах опасений за дальнейший ход исследований.

Источник — alconews.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

"Tour de France: Долина Луары" - эногастрономическое путешествие

17 апреля 2024

Сердце Франции, символ Ренессанса, удивительный по красоте и значимости регион!

Дегустация вин великого Бернара Магре в баре-бутике Piccolo

20 апреля 2024

Бернар Магре (Bernard Magrez) – один из самых выдающихся виноделов современной Франции, звезда мировой…

Гала-ужин "Звезды Шампани" в "Пино Нуар"

24 апреля 2024

Шампанские вина как мировые звезды: знаменитые кювé всегда на слуху, их подают на королевских приемах…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Оскар Кучера в "Пино Нуар"!

22 февраля 2024

22 февраля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» принимал знаменитого…

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика