Находка финских исследователей
Среди предметов, найденных внутри корабля, ученые обнаружили несколько бутылок пива и шампанского, которые были подняты на поверхность. При анализе содержимого бутылок с пивом, ученые выяснили, что и в те времена в состав напитка входил солодовый сахар, хмель и ароматические компоненты. А также была обнаружена кисломолочная бактерия, которая могла придавать пиву кислый вкус.
Как ни странно, в пиве не было обнаружено дрожжей, правда, по версии ученых, это могло быть вызвано тем, что исследуемая бутылка не была герметична, и в нее попала морская вода. Бутылка же, которая была поднята целой, к сожалению разбилась, выскользнув из рук исследователей, которые к этому моменту уже успели оценить старинное шампанское, найдя его просто фантастическим: «…очень сладким, с нотками табака и дуба».
Несмотря на утрату артефакта, финские ученые не унывают, ведь у них осталось еще пара бутылок пива. Правда, осталось и шампанское… что, конечно же, не может не вызывать в научных кругах опасений за дальнейший ход исследований.
Источник — alconews.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости
Поедем поедим с Месье Оливье!
22 апреля 2025
Продолжаем путешествовать по Франции с Месье Оливье! 22 апреля отправимся на родину гениального писателя…
Подробнее
Забронировать
Ужин-презентация весеннего меню!
23 апреля 2025
23 апреля ресторан Pinot Noir приглашает вас на эногастрономический ужин-презентацию нового меню! Для…
Подробнее
Забронировать
SPRING WINE FEST
26 апреля 2025
Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…
Подробнее
Забронировать
Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее
Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915752.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Пасхальные куличи и наборы с доставкой!
16 апреля 2025
Куличи должны быть только настоящими! Воздушное тесто из лучшей муки, сливочного масла, с изюмом и щепоткой…
Подробнее
Семен Стругачев в "Пино Нуар"!
11 апреля 2025
11 апреля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» встречает знаменитого…
Подробнее
Приглашаем на ужин!
11 апреля 2025
Мы рады пригласить вас на ужин-презентацию нового меню в винном бистро «Месье Оливье»! Для вас в этот…
Подробнее