Назад

Лучший из лучших 2016

Он обошёл в финале француза Давида Биро и Жюли Дюпуа француженку по происхождению, представившую на конкурсе Ирландию.

За финальной схваткой наблюдало 650 зрителей, порядок выступления совпал с распределением медалей: Джон Арвид Росенгрен, Давид Биро, Жюли Дюпуа.

В первом конкурсе необходимо было сервировать бутылку шампанского Ультра Брют и составить коктейль на базе мартини экстра драй.Участники должны были выбрать шампанское сами. Арвид Росенгрен и Давид Биро выбрали Moet&Chandon Grand Vintage 2006, дозаж 5 гр.

Вторым этапом была декантация Магнума. Участница из Ирландии отличилась выбором декантера. Швед также выбрал подходящий графин для подачи белого вина.

В следующем туре сомелье должны были решить, в какой очерёдности предлагать вина гостям. В карте были: Harlan Estate 1997, Penfolds Grange 1990, Egon Müller Scharzhofberger Riesling Ausele 2009, Angelo Gaja Sori San Lorenzo 1997 и Klein Constantia, а также Clos Saint Denis du Domaine Ponsot 1945, которое оказалось ловушкой, учитывая, что первый миллезим хозяйства датируется 1971 года. Распознать подделку смог только Арвид Росенгрен. 

Далее необходимо было порекомендовать кофе или ликёр к шоколадному трюфелю.

Далее 4 дегустации: на первой Арвид Росенгрен и Биро смогли точно определить сорт, страну и общие свойства для двух из трёх вин. В дегустации крепких алкогольных напитков сильной стала Дюпуа, но она не смогла отличить коньяк от арманьяка. 

Конкурсанты поразили публику, определив ликер Chartreuse VEP. Да и традиционное составление винной карты не помогло разграничить финалистов.

Заключительный конкурс – сервировка магнума шампанского в 15 флютов – заметно оживил многочисленную публику.

Мероприятие закончилось торжеством, сопровождаемым ассоциацией сомелье Аргентины.

Для Швеции это уже вторая победа. Напомним, что в 2007 году лучшим сомелье мира стал представитель этого государства Андреас Ларсон (Andreas Larsson)

Следующая встреча состоится в 2019 году, скорее всего во Франции, но окончательное решение будет известно в июне 2016 года.

Источник: http://www.larvf.com/

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

День открытых дверей в Академии сомелье Mozart Wine House

4 июня 2022

Приглашаем всех, кто влюблен в мир вина и хочет узнать о нем больше!

SUMMER WINE FEST!

4 июня 2022

4 июня винный бар-бутик "Piccolo" и академия сомелье Mozart Wine House приглашают на фестиваль летних…

Дегустация Шабли!

26 мая 2022

Шабли, пожалуй, самое известное в мире французское белое вино!

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!

При заказе двух любых блюд - мы дарим бокал игристого!

НА ВИННЫХ ВЫХОДНЫХ - ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!

30 апреля 2022



Проведите любимые выходные вместе с Mozart Wine House!

 При покупке любой бутылки вина, в винном…

Приглашаем на дегустацию «Идеальные весенние аперитивы»

10 апреля 2022

Вас ждёт уникальное путешествие в мир вина, которое идеально подойдёт для начала вашего вечера.

Посмотреть все