Назад

Как купить лучший виски в мире

Лучший в мире не значит «самый дорогой в мире». Речь идет о виски, лучшем именно в своей категории.

Всемирное признание. Виски, который вы выбираете для особого случая, должен иметь высокие оценки экспертов в мире алкоголя. Всемирно признанные виски обычно получают несколько наград и медалей от самых авторитетных специализированных изданий или конкурсов. Сомелье в специализированных магазинах должны владеть этой информацией.

Односолодовый виски. Эксперты сходятся в том, что односолодовые виски однозначно лучше, чем купажи. При этом надо помнить, что нельзя сравнивать виски разных категорий — например 10-летний односолодовый и 25-летней выдержки бленд. Но при остальных равных условиях, односолодовый виски всегда лучше и интереснее во вкусе.

Добавим, что односолодовый — это виски, произведенный методом классической технологии из ячменного солода на одной винокурне. Использование бочек из-под различных напитков сделало шотландский виски одним из самых многогранных напитков. Существуют разные мнения насчет оптимального срока выдержки лучшего виски. Виски могут выдерживать 25 и больше лет. Рождаются шедевры — как в раннем возрасте, так и более зрелом. Оптимальным по соотношению цены и качества является виски, выдержанный в бочке 10–12 лет. Этот возраст позволяет сохранить нюансы дистиллята и взять от бочки нужные ноты букета.

Регион. Одно время существовала специализация регионов на определенных стилях виски. Например, Лоуленд в Шотландии производил простой и легкий по вкусу виски, предназначенный для купажей. А Спейсайд специализировался на выдержанных, сложных виски. В Спейсайде многие вискикурни начинаются со слова «glen», что переводится как «долина» — Glenfiddich, Glenfarclas и другие. Пусть сегодня региональное разделение имеет меньшее значение, чем раньше — на него всё же следует обращать внимание.

Производитель. Каждый производитель виски ставит перед собой определенную цель. Например, Макаллан (The Macallan) долгое время считался лучшим виски в мире. В какой-то момент в компании осознали, что их напиток стал легендарным, а спрос на него превышает предложение. Но владельцы сознательно пошли на понижение категории напитка ради увеличения объемов производства. Таким образом, они не потеряла в прибыли, но выпускаемый виски перестал быть легендой…

Каждый производитель работает в своей категории. И если вы ставите задачу купить лучший в мире виски, следует искать именно того производителя, который ставит перед собой задачу производить совершенный виски.

Источник — www.korrespondent.net

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Ужин-презентация от звезды Michelin!

19 февраля 2025

19 февраля приглашаем вас на ужин-презентацию блюд от гениального шеф-повара со звездой Мишлен в ресторане…

Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!

14 марта 2025

-

15 марта 2025

14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…

Место, где вам всегда скажут «Да!»

«Пино Нуар» - это место, где рождаются счастливые семьи!

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Tour de France: путешествуем по Бургундии!

6 февраля 2025

Знаете ли Вы, чем так уникален терруар Бургундии и почему именно бургундские вина удостаиваются самых…

Ужин со звездой Мишлен!

5 февраля 2025

Приглашаем вас на гастрономический ужин-сюрприз в ресторане Pinot Noir!

Эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном

В Pinot Noir — эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном (звезда Michelin)! Уникальное…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика