Назад

Испания: для себя и на экспорт

Продажи за границу качественных вин, произведенных в аппелласьонах (denominaciónes de origin или DO), выросли на 17% и составили в 2011 году 381,2 млн литров. Но эта категория вин составляет лишь 17% от всех экспортных поставок. То есть четыре бутылки из пяти покинувших испанские «порты» в прошлом году, были произведены в районах, не относящихся к DO или поставленных наливом. А всего на балк в Испании приходится 57% от произведенного в стране вина.

Для сравнения, во Франции эта цифра составляет 19%, а в Италии — 33%. В том же прошлом году рост экспортных поставок балка из страны составил 26%, что эквивалентно 4,6 млн гектолитров вина, а вот средняя цена литра такого вина упала на 7,6%.

Согласно International Organisation of Vine and Wine (OIV), в этом году Испания, возможно, выгадает от «некоторой бреши на мировом винном рынке, которая образовалась от спада в Чили, особенно в области поставок балка».

Активность Испании на внешних рынках вполне объяснима. Это своеобразная компенсация за падение потребления вина внутри страны. В 1970-х средний испанец выпивал в год 70 л вина, сегодня меньше — около 20 л. Причин этому много: молодые испанцы пристрастились к пиву, в последние три года в стране стали действовать более жесткие правила относительно вождения и употребления алкоголя, да и местная безработица на уровне 23% (более чем в два раза выше, чем в целом по еврозоне) не способствует росту продаж вина внутри страны.

В то же время ослабление евро по отношению к доллару и другим мировым валютам сделало испанские вина чуть более привлекательными вне Европы.

Экономические неурядицы ударили и по ресторанному бизнесу в Испании. Люди стали меньше посещать рестораны. Еще не так давно на них приходилось 70% продаж всего вина в стране и 30% уходило через розницу. Сейчас эти пропорции сравнялись — где-то 50:50.

Рост экспорта испанского вина должен радовать местных производителей. Но с другой стороны, преобладание в этих объемах дешевого балк-вина должно и настораживать. Больше — не всегда значит лучше; а дешевое радует не всегда.

Источник — whywhywine.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Новое меню в ресторане авторской Французской кухни "Пино Нуар"!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ АКАДЕМИИ СОМЕЛЬЕ!

Для тех, кто интересуется вином и другими благородными напитками, любит открывать новые вкусы или просто…

Первая на Юге России книга о ресторанном бизнесе «Звезды à la Michelin»

Эта книга уникальна тем, что она основана на реальной истории существующего и преуспевающего ресторана,…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все