Назад

Хорошие новости о розовом вине

В 2010 году Франция снова стала лидером на рынке виноделия. Такие данные опубликовал салон вин и виноделия «VINEXPO», который пройдёт в этом году в июне в городе Бордо. В предыдущем 2009 году Франция уступила лидерство Италии. По данным исследования, в прошлом году Франция произвела около 419 миллионов ящиков вина. Несмотря на это, производство вина во Франции продолжает падать. К 2014 году, по данным исследования, производство вина сократится в среднем на 5,5%. Начиная с 60-х годов прошлого века, потребление вина неуклонно сокращается, в среднем на 2% в год. Начиная с 2005 года, спад потребления несколько замедлился. А в ближайшие четыре года потребление вина будет падать в среднем на 0,7% в год. Правда, есть в опубликованном докладе и хорошие новости. Речь идёт о розовом вине, потребление которого увеличилось на 20% за последние четыре года. К 2014 году ожидается, что рост составит ещё 6%. Франция — первый в мире потребитель этой разновидности вина. В интервью RFI успех розового вина комментирует президент салона «VINEXPO» Ксавье де Эзагирр: «Огромное преимущество розового вина — это то, что оно не белое и не красное, если можно так сказать. То есть оно, с одной стороны, не обладает таким сильным вкусом и букетом, как красное, с другой стороны, в некоторых случаях, оно более интересное, чем белое. Я думаю, что здесь играет роль молодое поколение, которое стало пить розовое вино. Возможно, это следствие желания сократить употребление крепких алкогольных напитков. Но, кроме того, это своего рода мода на розовое вино. Кстати говоря, во Франции употребляют больше розового вина, чем белого. Я думаю, что такая тенденция наблюдается и в других странах. Там тоже молодёжь начинает пить розовое вино. Раньше, это вино употребляли в основном во Франции, ну и ещё в Бельгии, Нидерландах и Люксембурге. В других странах его особенно не употребляли. Сегодня мы отмечаем рост потребления этой разновидности вина во многих странах мира, причём, не только в летний сезон, а в течение всего года.»

Источник — «Международное французское радио» rfi.fr

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

8 апреля 2021

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Подробнее

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все