Назад

Хорошие новости о розовом вине

В 2010 году Франция снова стала лидером на рынке виноделия. Такие данные опубликовал салон вин и виноделия «VINEXPO», который пройдёт в этом году в июне в городе Бордо. В предыдущем 2009 году Франция уступила лидерство Италии. По данным исследования, в прошлом году Франция произвела около 419 миллионов ящиков вина. Несмотря на это, производство вина во Франции продолжает падать. К 2014 году, по данным исследования, производство вина сократится в среднем на 5,5%. Начиная с 60-х годов прошлого века, потребление вина неуклонно сокращается, в среднем на 2% в год. Начиная с 2005 года, спад потребления несколько замедлился. А в ближайшие четыре года потребление вина будет падать в среднем на 0,7% в год. Правда, есть в опубликованном докладе и хорошие новости. Речь идёт о розовом вине, потребление которого увеличилось на 20% за последние четыре года. К 2014 году ожидается, что рост составит ещё 6%. Франция — первый в мире потребитель этой разновидности вина. В интервью RFI успех розового вина комментирует президент салона «VINEXPO» Ксавье де Эзагирр: «Огромное преимущество розового вина — это то, что оно не белое и не красное, если можно так сказать. То есть оно, с одной стороны, не обладает таким сильным вкусом и букетом, как красное, с другой стороны, в некоторых случаях, оно более интересное, чем белое. Я думаю, что здесь играет роль молодое поколение, которое стало пить розовое вино. Возможно, это следствие желания сократить употребление крепких алкогольных напитков. Но, кроме того, это своего рода мода на розовое вино. Кстати говоря, во Франции употребляют больше розового вина, чем белого. Я думаю, что такая тенденция наблюдается и в других странах. Там тоже молодёжь начинает пить розовое вино. Раньше, это вино употребляли в основном во Франции, ну и ещё в Бельгии, Нидерландах и Люксембурге. В других странах его особенно не употребляли. Сегодня мы отмечаем рост потребления этой разновидности вина во многих странах мира, причём, не только в летний сезон, а в течение всего года.»

Источник — «Международное французское радио» rfi.fr

ВЕРНУТЬСЯ

Новости



Гастрономический ужин «Дегустация личности» с Александром Винником



7 октября 2022

«Что для русского хорошо, то для немца….» 
Именно так звучит тема первого вечера, открывающего серию…

НОВОЕ МЕНЮ В БИСТРО «МЕСЬЕ ОЛИВЬЕ»

В любимом винном бистро «Месье Оливье» новое осеннее меню! Каждое блюдо особенное! В каждом - отражение…

БОКАЛ ВИНА ИЛИ КОКТЕЙЛЬ ДНЯ
ЗА 1 РУБЛЬ!

20 сентября 2022

Яркая осенняя акция в бистро «Месье Оливье»!

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

GRILL PARTY Mozart Wine House

21 сентября 2022

Провожаем последние теплые вечера!

Что такое идеальный пейринг?



16 сентября 2022

Неповторимая дегустация и удивительная история о том, как вино и продукт, взаимодействуя друг с другом,…

Незабываемый Арт-ужин в бистро «Месье Оливье»

9 сентября 2022

9 сентября в 18:00 состоится эногастрономический ужин и мастер-класс по живописи маслом.

Посмотреть все