
Фестиваль российского вина
В рамках фестиваля было представлено около 30 производителей, располагающихся на территории Краснодарского края и Ростовской области. Не обошлось мероприятие и без приглашенных экспертов, винных блогеров и сомелье со всей России.
Приятно было встретить продукцию от экспериментальных виноделен, которые были созданы в последние годы.
Молодые энтузиасты представили два несомненно интересных вина с виноградника «Раевское» — Ренессанс и Пино Нуар, оба урожая 2011 года. Первый образец — выдержанный в барриках бордоский ассамбляж из 6 сортов: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо, карменер и одесский черный (гибрид алиготе буше и каберне совиньона). Вино демонстрирует сложный комплексный аромат с оттенками черных ягод, табака и кедра. Вкус насыщенный, с яркой танинной составляющей. Пино Нуар тоже оказался на высоте — в аромате присутствовали характерные тона подлеска и фиалок, а вкус оказался уравновешенным и плотным. Однако оба вина на данный момент слишком юны и явно нуждаются в выдержке.
Экспериментальный цех «Абрау-Дюрсо» представил на строгий суд профессионалов несколько моносепажных образцов тихих вин из бочки. Все вина показали себя с лучшей стороны, но особенно интересными оказались Совиньон Блан и Мерло.
Винодел завода «Мысхако» Роман Неборский стал еще одним живым примером того, что качество вин улучшается с каждым годом. Рислинг АйсВайн 2010 великолепно сбалансирован, Шардонне Гранд Резерв 2009 прекрасно развивается в бутылке, обретая сливочный тон и гладкость, а Мерло Гранд Резерв 2010 оказывается настоящим блокбастером. При этом существует и отдельный розлив Каберне Мысхако Традиционный 2007, дань старой школе традиций завода. По словам Романа, они производят «ежегодно около 25000 бутылок этого вина, и в последние годы интерес к нему увеличился. Мы объясняем это модным нынче поиском местного колорита в винах, российского почерка и изюминки.»
Особняком держались на выставке другие экспериментаторы — «гаражисты» Янис Каракезиди из Новороссийска и Сергей Сердюк из Новочеркасска. Главной особенностью вин является движение, постепенно набирающее обороты в кругах винных радикалов — отсутствие серы в качестве естественного консерванта. Вина достаточно специфичные, частично с признаками редукции, тем не менее они достаточно своеобразны и экстравагантны.
Ростовскую область представляли «Вина Ведерников», «Цимлянские вина» и продукция Ростовского Комбината Шампанских вин. «Ведерников» отличился ярким Красностопом Золотовским, выдержанным в дубе, а «Цимлянские вина» порадовали розовым экстра брютом Букет Победы и Красным Игристым «По старинному казачьему способу».
В целом фестиваль показал, что на сегодняшний день российское виноделие развивается очень активно, и в ближайшие годы мы явно увидим много новых качественных прорывов. Остается лишь пожелать нашим виноделом успехов и хороших урожаев!
ВЕРНУТЬСЯНовости

Поедем поедим с Месье Оливье!
22 апреля 2025
Продолжаем путешествовать по Франции с Месье Оливье! 22 апреля отправимся на родину гениального писателя…
Подробнее
Забронировать

Ужин-презентация весеннего меню!
23 апреля 2025
23 апреля ресторан Pinot Noir приглашает вас на эногастрономический ужин-презентацию нового меню! Для…
Подробнее
Забронировать

SPRING WINE FEST
26 апреля 2025
Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151137.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Пасхальные куличи и наборы с доставкой!
16 апреля 2025
Куличи должны быть только настоящими! Воздушное тесто из лучшей муки, сливочного масла, с изюмом и щепоткой…
Подробнее

Семен Стругачев в "Пино Нуар"!
11 апреля 2025
11 апреля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» встречает знаменитого…
Подробнее

Приглашаем на ужин!
11 апреля 2025
Мы рады пригласить вас на ужин-презентацию нового меню в винном бистро «Месье Оливье»! Для вас в этот…
Подробнее